ELENCO COMPLETO
MICROBIRRERIE, PUB/BIRRERIE, NEGOZI

Ordinato per Regione/Tipo

Piemonte: Microbirrerie

aderente Unionbirrai Beba
Viale Italia, 11 - 10069 Villar Perosa - Tel: 0121315755 - Fax: 0121315755
email: staff@birrabeba.it web: www.birrabeba.it
Microbirreria che produce diversi tipi di lager: chiara rossa e scura, normali e doppio malto. Le birre si possono trovare alla spina in diversi pub e anche in bottiglia. Possono anche essere assaggiate nel locale della Ass. Cult. TRAIN ROBBER'S SYNDICATE, aperto Ven. Sab. Do. dalle 20.00 alle 02.00, e che si trova al medesimo indirizzo della birrerie. La birreria stessa puo' essere visitata su appuntamento; guardate il loro sito!

aderente Unionbirrai Grado Plato
Viale Fasano,36 Bis - Chieri (TO) - Tel: 011 9473236
email: birrificio@gradoplato.it web: www.gradoplato.it
Aperto dalle 19:00 alle 01:00 (02:00 Venerdi e Sabato) Chiuso Lunedi
Producono tre birre, due fisse e una a rotazione. Le due fisse sono una "Chiara", a bassa fermentazione (4,8%) e una Rossa" ad alta fermentazione (6,0%). A rotazione "Weizen", "Stout", "Speciale". Cucina molto curata, specializzata nelle lumache, proposte in moltissime varianti (anche sulla pizza). Informazioni di Giacu, report piu' completo su it.hobby.birra

aderente Unionbirrai Le Baladin
P.za 5 luglio n°15 - 12060 Piozzo (CN) - Tel: 0173 795431
web: www.birreria.com
Produce secondo me (ma non solo secondo me) le migliori birre italiane, ormai di livello internazionale. Teo e' un mastro birraio appassionato ed esperto (contrariamente alla maggior parte delle micro italiane, non si e' affidato ad impianti "chiavi in mano") che si dedica esclusivamente all'alta fermentazione. I prodotti sono spesso di ispirazione belga o inglese ma molto personali. Nel pub troviamo alla spina una bionda ("pseudo pilsen"-ale), la bianca Isaac, la Brune (classificabile come Stout), la "bitter-mild" Nina di ispirazione piu' britannica (tutte intorno al 5%) e la Super Baladin, piu' forte (8%) e complessa. Ma il birrificio e' sempre piu' specializzato in ale rifermentate in bottiglia: Isaac e Super (la piu' gettonata) sono disponibili anche in questa veste, e ad esse si aggiungo la sontuosa Noel (9%), la raffinata e speziata Wayan (ca. 6%), e da fine 2001 l'eccezionale Nora (7%)rielaborazione di ricette dell'antico Egitto. Le bottiglie sono reperibili anche in alcuni negozi. Per altre notizie riguardanti anche il cibo e la musica dal vivo consultate il loro sito

50 per 100
Via Domodossola, 7 - Orta San Giulio (NO) - Tel: 032290255
web: www.birrificioprinz.it
Il birrificio è nato il 23/11/2001, produciamo una chiara (pils), una rossa e alternativamente una weissen o una ambrata, accompagnate da taglieri di salumi e formaggi locali. Le specialità del nostro locale sono le fiorentine e le costate alla birra servite su pietra ollare. Ogni venerdì si puo ascoltare musica dal vivo. Informazioni fornite da i titolari Prinz e Giuse. (la produzione sembra sia da estratto)

B&B La Birra della Valvaracho
Località Borgata Centrale - 12020 Frassino (CN) - Tel: 340 8204639
email: birrabiologica@virgilio.it web: utenti.lycos.it/birrabiologica/
L'inizio della produzione e' previsto per l'estate 2004. Sono previsti diversi tipi di birra (biologica).

BEFeD Pub n.4
Via Ariosto 36bis - Ecomuseo del Freidano - Settimo Torinese (TO) - Tel: 011 8015392 - Fax: 0431917077
email: info@befed.it web: www.befed.it
Stessa proprieta' e stesse caratteristiche del pub di Aviano. Vedi anche questa recensione: http://snipurl.com/9bvt

Birrificio Casa del Popolo
Via F.lli Borghini 34 - 28877 Anzola d'Ossola (VB) - Tel: 0323 83031
email: birrpop@tin.it
Apprendiamo che il mastro birraio e' purtroppo recentemente mancato. La produzione e'sospesa; il locale (a cui facciamo i nostri auguri) continua comunque a fornire ottima birra e cucina.

Birrificio Pettenaschese
Via Roma - 28028 Pettenasco (NO - Tel: 0323 89666
Apertura dalle 18.00
Il locale è ricavato da una vecchia fabbrica ottimamente ristrutturata proprio sulla statale del lago D'Orta, arrivando da Novara sulla destra. Il birraio è "a contratto" ed è lo stesso ceco (nel senso di boemo) che attualmente lavora al Birrificio Udinese. Le birre sono tre: B-Pils (5%) (a decozione) Marisol (5.4%) strong ale "inglese" e Natalina 2004 (6.5%) di ispirazione belga. Tutte sostanzialmente senza difetti anche se con poco coraggio nella realizzazione. Report by Davide

Birrificio Torino
Via Parma, 30 - Torino
email: info@birrificiotorino.com web: www.birrificiotorino.com
Sempre aperto ore 20-02.30
Brewpub aperto nel 2001, produce diverse lager e una weizen

Birrificio Troll
Strada Valle Grande, 15/A - 12019 Vernante (CN) - Tel: 0171 920397
Chiuso il martedi'. Aperto tutti i giorni alle 18, la domenica alle 12.
Immerso nell'incantevole natura della Valle Grande, produce quattro birre fisse e una stagionale, a rotazione, tutte ad alta fermentazione. Le fisse sono la Panada (blanche), la Palanfrina (bionda "normale"), la Shangri'la (ale ambrata con speziatura orientale) e la Patela (strong ale chiara). Per le stagionali si va dalla saison alla noel, passando per la birra al miele e castagne. La specialita' e' la carne alla brace. Recensione di Giacu, piu' completa su http://snurl.com/4smd

Cicci Coco
Via Milanese 13 - Castelceriolo (AL) - Tel: 0131585312
web: www.birreriaciccicoco.it
Giorno di chiusura: mercoledi.
Ampio dehor e parcheggio esterno. Gia' noto come Pub, ha iniziato la produzione nell'estate 2001. Impianto di 6 hl.

Cuore Produzione Mescita Birra
Via G. Matteotti, 7 13864 Crevacuore (BI) - Tel: 015 768544
Brewpub. Ristorante, poi discopub dopo le 23.00. Al momento della segnalazione produceva una lager chiara e dunkel, non indimenticabili ma bevibili. Fonte: it.hobby.birra e Beverfood

Piemonte: Pub

Baffo D'oro
S. Pietro di Monterosso Grana (CN) - Tel: 0171 988151
Chiusa il Martedi'
Circa 120 birre, a stragrande maggioranza belghe, incluse rarita' come la Gluhkriek servita a 70C. Servizio impeccabile, dalla spillatura ai bicchieri e sottobicchieri giusti. Grazie a Ludovico "Ludi" per aver scovato questo locale cosi' interessante e poco conosciuto!

Bar Birreria Il Cantuccio
V. Marconi 35, 28016 Legro - Orta San Giulio (NO) - Tel: 032290481
web:
www.birreriailcantuccio.it
Di fronte alla stazione FS di Orta, era una volta la birreria più fornita d'Europa, citata sul Guinness dei primati. Offre tuttora una selezione molto vasta (ben oltre 200) e una gestione competente. Buone pizze. Prima segnalazione da Alessandro Lombardi

Chez Gaby - Art Cafe' Brasserie
Via S. Croce 2 - 10123 Torino - Tel: 011 8172207
La selezione non e' ampia ma interessante (Menabrea, Forst, Schneider e Belghe); organizza degustazioni e serate birra/cucina. Segnalato da Franco Tomasi che ringrazio.

La Pioletta
Corso Francia 195 - Torino - Tel: 0117493590
Michele su I.H.B. segnala "Il locale vanta la bellezza di oltre 350 tipi di birra prevalentemente in bottiglia; si tratta di un negozio per gli orari diurni e birreria per gli orari serali"

Osteria Italia
Via Alliaud, 6 - 10054 Cesana Torinese (To) - Tel: 0122 89285
In una localita' sciistica tra Sestriere e Claviere, offre una selezione particolarmente accurata di birre belghe. Renzo, il proprietario, e' un vero appassionato, e riesce spesso ad offrire alcuni prodotti altrimenti reperibili con difficolta' o non distribuiti. Le crepes sono molto appetitose. Novita': sono disponibili al piano superiore anche alcune camere con servizio di bed-and-breakfast

Piper Pub
Via del Ridotto 22 - Torino - Tel: 011 251728
Segnalazione raccolta su IHB e da altri informatori. Sei tipi di birra alla spina, oltre 300 in bottiglia e una selezione di 140 whisky.

Piemonte: Negozi

Beer Shop
Borgosesia (VC)
Chiuso

La Pioletta
Torino
Vedi Sez. Pub

Liguria: Microbirrerie

aderente Unionbirrai Fabbrica Birra Busalla
Loc. Birra, 3 - Savignone (GE) - Tel: 010 9640161
web: www.birrabusalla.com
Aperto dopo le 17.00, chiuso lunedi'
Il locale si trova a 150 metri dall'uscita dell'autostrada, svoltando a sin. verso Casella. L'indirizzo e' significativo: Localita' Birra n.3! Nel luogo sorgeva una antica birreria che aveva operato con successo nella prima meta' di questo secolo: gli edifici da tempo in disuso sono stati restaurati ottenendo un bel locale ed un albergo. Dopo aver assaggiato, prima ancora dell'inaugurazione, una lager promettente ma non ancora a punto, ho potuto constatare in visite successive il costante miglioramento delle birre offerte. La Muller (5.6%) ha una buona persistenza aromatica, le piu' forti Ambra e Rossa (circa 7%) hanno buon corpo ed equilibrio, e occasionalmente sono disponibili birre stagionali, tra le quali giustamente rinomata e' l'ottima Castagnasca (con farina di castagne locali). Si possono gustare anche bruschette e taglieri misti di formaggi e salumi. Grazie anche ad Alessio per la prima segnalazione della birreria.

Birrificio Scarampola
Via Sanguinetti Apollo, 16 - 17014 Cairo Montenotte (SV) - Tel: 019 500196
Brewpub, produce per il proprio locale e in fusto. Ha cominciato con due ale, una IPA (Italian Pale Ale) e la AME' al miele di castagna.

Caravanserraglio
Via del Piano 126 - 19020 Pian di Follo (SP) - Tel: 0187/558201
web: www.lasprugola.com/caravanserraglio.htm
Orario: 20.00 - 01.00 chiuso il Lunedi'
Brewpub. Produce a rotazione: Bière Blanche, Weissbier, India Pale Ale, Bière de Garde, e diverse altre ancora (normalmente 3 alla volta sono disponibili).L'impianto di 200 lt e' ideato dal titolare e prodotto artigianalmente da Ell & Eff di Bolzano. Oltre a bruschette, spuntini e grigliate, offre anche cucina araba e africana. L'ambiente richiama africa e magreb, con musica etnica ma anche pop rai, reggae, afro, etc. Periodicamente serate a tema, spettacoli, incontri in tema birrario o "etnico". Attenzione, potrebbe aver smesso la produzione!

Lion
Lungomare De Scalzo, 50 - 16039 Sestri Levante GE - Tel: 018 541004 - Fax: 018 541004
email: guardianitigullio@virgilio.it
Produce lager chiare, rosse e scure e weizen. Segnalato da Mario Brughetti.

Uncle Hank
Via XX Settembre 286 - 19100 La Spezia
Marina Anna segnala questo brewpub di cui era prevista l' apertura per Pasqua 2000.

Liguria: Pub

Castello Due
Via Oberdan 75 - Genova - Tel: 0103728081
Aperto dalle 20.00. Chiuso il lunedi'.
A Nervi. Pub rinomato per la sua ricercata cucina regionale (cundiggiun, trofiette al pesto, ravioli... ) e per le proposte innovative (eccezionale il semifreddo alla Orval con salsa di cannella e mele). Per precisa scelta la gamma delle birre non supera le 30 proposte (Bloemen, Orval, Chimay, Orkney's). Le note (sintetizzate) sono di Kuaska

Das Gambrinus Haus
Via Entella, 50 - 16043 Chiavari (GE) - Tel: 0185 302846
Fabrizio ci segnala questo locale, interessante non tanto per il numero di birre, ma per la selezione accurata: Andechs alla spina, trappiste e le birrre della microbirreria Baladin in bottiglia.

Irish Pub
Via Bolzano, 23 - 16166 Genova - Tel: 010 332284
Aperto la sera. Chiuso la domenica.
Ottima selezione, oltre 150 tipi di birre, in prevalenza belghe (anche micro e rarita') ma non solo. Di alto livello anche la selezione alla spina. Oltre ai classici panini e insalate, ora offre anche dei buoni piatti.

Pub Del Duca
Passeggiata Anita Garibaldi 3 - Genova - Tel: 010321564
Orario: 19-03 domenica: dalle 12 in poi Chiusura Martedi'
Zona capolungo (Nervi). Alla spina: birre italiane (Forst VIP e Heller Bock) e straniere di livello. In bottiglia oltre 50 interessanti proposte internazionali. Ristorante di ottimo livello (specialità: trenette al pesto all'antiga"). Arredamento curato "marinaro" con ampia e stupenda terrazza a strapiombo sul mare. Parola di Kuaska!

Saloon
Via Dante, 49 - Laigueglia (SV) - Tel: 0182 690236
Sempre aperto ore 21-04
Probabilmente il miglior pub della Riviera dei Fiori come selezione di birre, soprattuto belghe. Purtoppo Dirk, il gestore di origine fiamminga, competente e appassionato, e' recentemente mancato.

Liguria: Negozi

Enoteca Squillari
Via Cantore, 266r - 16149 Genova - Tel: 010.6451070 - Fax: 010.4694538
email:
info@enotecasquillari.it web: www.enotecasquillari.it
Enoteca con 60 o 70 tipi di birre diverse. Nessuna rarita' particolare, ma abbastanza completo sulle birre piu' importanti.

Lombardia: Microbirrerie

aderente Unionbirrai BI-DU
Via Confine 26 - 22070 Rodero (CO) - Tel: 031808870
web: www.bi-du.it
Aperto a meno di 50 metri dal vecchio valico italo-svizzero, in cima alla valle del Lanza, in un'area boschiva. Tre stili di birra prodotta inizialmente: Kolsch, Strong Ale e Porter. E' anche Ristorante. Forse grazie anche alla guida di Agostino (del Birrificio Italiano) ha iniziato molto bene: io ho potuto assaggiare la porter (chiamata Confine) ed era davvero buona.

aderente Unionbirrai Birra Stelvio
Via Roma 27- Bormio (SO) - Tel: 0342 904785
web: www.birrastelvio.it
Brewpub

aderente Unionbirrai Birrificio di Como
Via Paoli, 3 - 22100 Como - Tel: 031523800
web: www.ilbirrificio.it
Brewpub, di dimensioni molto grandi. Mastro birraio e' Andrea Bravi, ex del Birrificio Italiano: le sue birre hanno suscitato un certo dibattito su it.hobby.birra. Comunque una new entry (2004) molto interessante

aderente Unionbirrai Birrificio Italiano srl
Via Castello, 51 - 22070 Lurago Marinone (CO) - Tel: 031/895450 - Fax: 031/895450
email: birrificio@birrificio.it web: www.birrificio.it
Brewpub. Producono birre a bassa fermentazione. Le piu' note sono forse la Tipopils, una pilsener di ottimo livello (credo la migliore in Italia) e la Amber Shock maturata in bottiglia (molto intensa e davvero notevole). Ma la gamma di birre e' ampia e in evoluzione, conviene controllare il suo sito interessante ed informativo. Da notare che e' uno dei pochi locali in cui la cucina non si limita a panini e tavola fredda, tanto che e' stato inserito nella Guida Osterie della Slowfood.

aderente Unionbirrai Birrificio Lambrate (Skunky Pub)
via Adelchi, 5 angolo via Porpora - 10100 Milano - Tel: 02/70638678
web: www.birrificiolambrate.com
Brewpub e microbirreria. E' stata la prima microbirreria visitata dal sottoscritto, e devo dire di essere rimasto soddisfatto fin dalla prima visita: rimane secondo me uno dei tre migliori birrifici con Baladin e Birrificio Italiano. La chiara Montestella (5% alc.vol.,) ricorda una Kolsch ed e' luppolata abbastanza "coraggiosamente" per essere la birra base offerta. Ottima l'ambrata Lambrate (7%) e non male La Rossa (7%) e la forte S.Ambroeus (8%), ma la birra piu' caratterizzata e' una affumicata, la Ghisa (6%): per me ottima, ma puo' anche non piacere. Locale simpatico con la possibilita' di assaggiare, oltre ai panini, dei buoni piatti misti di salumi e di formaggi tipici

aderente Unionbirrai Birrificio Lodigiano
Via Adda, 6 - 26841 Casalpusterlengo (LO) - Tel: 0377 919047 - Fax: 0377 918472
email: info@birrificiolodigiano.net web: www.birrificiolodigiano.net
Produzione a partire da meta' 2004

aderente Unionbirrai Centrale della Birra
Viale Trento Trieste 62/A - 26100 Cremona - Tel: 0372/33267 - Fax: 0372/33267
email: centralebirra@unionbirrai.com web: www.centraledellabirra.it
Brewpub; fra i piu' conosciuti ed apprezzati, e' stato fra i primi ad aprire. E' la sede di Unionbirrai, l'associazione che tra le altre attivita' promozionali riunisce anche buona parte delle microbirrerie italiane. Fra le sue birre, la lager chiara Cremona (4.8%), la piu' forte a ambrata Strenna (7%) e la strong ale Califfa

aderente Unionbirrai Officina della Birra - Osteria Dolfini
Via Cademario 19 - 69034 Bioggio (CH) - Tel: 0041 091 6002333
Attenzione, questa birreria e' in realta' in Svizzera! L'abbiamo inclusa non solo perche' abbastanza vicina al confine con Italia, ma anche perche' molto attiva nel partecipare a iniziative e manifestazioni in territorio italiano.

BABB Birrificio Artigianale Bassa Bresciana
Via S. Martino del Carso, 6 - 25025 Manerbio (BS) - Tel: 030 9938185 - Fax: 030 9938185
email: info@babb.it web: www.babb.it
Orario: 18.00 - 02.00 Chiuso lunedi'
Arredamento tecno-industriale, cibo ben curato e legato ai prodotti locali (luccio, farina di Castegnato, patate e salumi locali) oltre a vari tipi di wurst e pizze. Impianto da 10 hl. Le birre al momento sono quattro, tutte ad alta fermentazione: Alba, una Blanche ben riuscita; Omnia, blond ale ben luppolata; Peschina, aromatizzata alla pesca; Rubinia, strong ale ramata dal buon corpo ma beverina, di circa 7%. In programma una Weizen, una Lager-pils ed una Imperial stout. Il livello delle birre, è già notevole, anche in considerazione del fatto che il locale è aperto da meno di un mese. (demus su it.hobby.birra, riassunto)

Birreria Blues
Via XXV Aprile 10 - 24050 Cividate al Piano (BG) - Tel: 0363 97310
email: info@bluespub.com web: www.bluespub.com
Chiusura Lunedi'
La birreria che produce una pils, una ale, un doppelbock e una scotch ale, proposte alla spina e in bottiglia. Inizio produzione nel 1999. La struttura è situata in un palazzo antico in seguito ristrutturato. e puo' ospitare ben 500 posti. Notizie da Mondobirra.

Birreria Novecento
via Roma angolo via Modromeno - 23020 Casatenovo (LC) - Tel: 039 9202043
email: info@900online.it
Vari tipi di birre, con nomi ispirati ad artisti della pittura, tra cui una weizen e alcune lager (chiara, rossa e forte): la prima molto buona e altre un po' poco caratterizzate (almeno secondo un giudizio su it.hobby.birra) (Fonte: it.hobby.birra e Beverfood)

Brasseria Spluga
Via Roma, 93/A ( via degli emigranti, 12) - 23020 Gordona (SO) - Tel: 0343 41397
email: brasseriaspluga@libero.it web: www.brasseriaspluga.com
Microbirreria e Brewpub, propone 7 tipi di birra, dalla Bock alla Honey, alla Scura e la Vienna, oltre ad alcune stagionali. Fonte: Beverfood - Mondobirra

Echo
Via Pontiglia 37 - 23030 Livigno SO - Tel: 0342 996332
Lo slogan e' "Echo, la birra piu' alta d'Europa!". Prodice una Weizen e alcuni tipi di lager. Salumi e formaggi, tra cui un ottimo bitto per quanto riguarda il cibo. Notizie da it.hobby.birra.

Fabbrica di Birra Palazzolo
Via A. Kupfer - Palazzolo sull' Oglio(BS)
Dal novembre 2001 risulta aperta questo birrificio che ha sede in nell' edificio detto Palabrauhaus. Segnalato da Mario Bughetti che ringrazio.

HOPS! Desenzano
Via Dei Colli Storici, 1 - 25015 Desenzano del Garda (BS) - Tel: 030/991035 - Fax: 030/9910351
Aperto Tutte le sere, dalle 19,00 alle 02,00
2° locale HOPS!, inaugurato il 25/09/1998. Fa parte di una catena che ha aperto diversi locali in franchising. Vedi HOPS! Riccione

Il Giardino della birra
Via Ortica 8-10 Milano (Zona Ortica) - Tel: 0270004030
Aperto a Luglio 2002. Birre in miglioramento. Cucina di ispirazione bavarese.

Iron Twins Brew Bar
Via Legnano 31 - Bergamo - Tel: 035 341723
Grazie a Roberto Sonzogni per la segnalazione

La Fabbrica
Via P.R.Giuliani 38 - Saronno (VA) - Tel: 02 967 09 493
web: www.publafabbrica.com
Si trova dietro la 'Posta nuova' di Saronno, che sulla Varesina. Piatti tipici, focacceria, affettati, musica dal vivo, maxischermo, posteggio interno, etc etc. Segnalato da Gian Matteo "Jaffar". Visitato anche da me: le birre disponibili erano tre (due lager e una bianca dolce e speziata), tutte di gradazione 4.5% o poco meno, non male ma un po' blande per i miei gusti.

L'Inconsueto - Birrificio Bustese
Via XXIV maggio, 1 - fraz Borsano - Busto Arsizio (VA) - Tel: 3477402104
chiuso il martedì
Piccolo brewpub inaugurato il 6/6/2004 ad opera di Valentino Rossi, ex-homebrewer. Ha cominciato con una Chiara, una Rossa e una Scura. Fonte: Busto Brewers su it.hobby.birra

Maivisto
Via Maivista 3 - 24010 Sedrina (BG) - Tel: 035636223
Ancora Ferdinando Carrara: "Birreria disposta su 3 piani con ristorante e musica dal vivo. Il mastrobirraio italo canadese usa un impianto Casparry da 10 hl e produce pils, rossa e weizen (ottima)"

Manerba Brewery
Via Trevisago 19 - 25080 Manerba del Garda (BS) - Tel: 0365.551309 - Fax: 0365.551013
Micro/BrewPub di notevoli dimensioni. Ecco le informazioni di Ferdinando Carrara (che ci ha segnalato molte microbirrerie): "L'impianto (modello "Brauhaus") e' fornito dalla Kaspar Schulz, tedesca, ed e' anche utilizzato dalla Paulaner per le sue microbirrerie sparse nel mondo. La capacità di produzione 20 hl, e il mastro birraio e' lo stesso della Hopfen di Bolzano Birre prodotte: helles chiara, weizen, doppio malto, dark tipo tedesca (giudizio molto buono). 200 posti a sedere + 100 all'aperto"

Officina della Birra
via Matteotti 11 - Bresso (MI) - Tel: 02/6106076
Brewpub segnalato da Marco Zini che ha apprezzato in particolar modo la Weiss; producono anche una lager chiara ed una rossa piu' forte e un po' dolce. Ha aperto nel giugno 99.

Orso Verde
Viale Rimembranze 24 - Busto Arsizio (VA) - Fax: 0331/637109
Microbirreria, produce inizialmente tre tipi di birra (Chiara, Weizen, Blanche) in bottiglia e in fusto. Inaugurazione il 20/6/2004. In seguito si e' aggiunta la "Amaranta" Fonte: Andrea su it.hobby.birra

Osteria del Santo Bevitore
Via Manzoni, 1 - 24030 Medolago (BG) - Tel: 035 4948831
Fonte: Beverfood

Osteria di Bastardu' - Last Out
Via Cologno, 22 - 24053 Brignano Gera d'Adda (BG) - Tel: 0363 814053
email: last-out@libero.it
Fonte: Beverfood

Q BEER & FOOD - Birrificio Brianza
Via Mecenate 76 - 20138 Milano - Tel: 02 58029230
email: info@qbeer.it web: www.qbeer.it
Brewpub-ristorante con menu ampio e curato e prodotti selezionati. Tre birre regolari per cominciare (Lager, Weizen e una ale ambrata 7% alc) piu' speciali stagionali in progetto. Fonte: it.hobby.birra

Sora' Lama'
V. Spluga 66, San Cassiano (SO) - Tel: 0343 20458
Microbirreria. Cinque diverse birre in bottiglia: una chiara, una weiss, una chiara doppio malto, una rossa doppio malto e una barley wine (chiamata, traducendo quasi letteralmente, Vin d'Orz)

The Burper
Via G. Sforza, 139 (vicino allo Stadio) - 20081 Abbiategrasso (MI) - Tel: 02-94963310.
web: www.theburper.it
Ha iniziato la produzione nel 2001 con un microimpianto da 1.2hl. Da segnalare per le frequenti iniziative (degustazioni guidate sia della propria birra che di classici, ecc.)

Trattoria Microbirreria Cà de Gos
Località Acquebone - 25040 Artogne (BS) - Tel: 0364/591422
email: cadegos@tin.it
Aperto dalle 10.00 alle 02.00 - Giorno di chiusura: lunedì
Alla trattoria si possono degustare taglieri di salumi e formaggi tipici, una scelta di Wurstel classici Bavaresi, pizza, primi piatti e piatti unici. Si producono tre tipi di birra: chiara, chiara doppio malto e rossa speciale, tutte ad alta fermentazione. (segnalazione da I.H.B.)

Zythum
via Rutilia - Milano - Tel: 02 5691616 - Fax: 0256818715
web: www.zythum.it
Segnalazione ricevuta su it.hobby.birra. Locale spazioso e gradevole (sembra un disco-pub), cucina "fusion" cioe' misto tra messicano, arabo, giapponese etc. Birre prodotte: weiss, pilsener, chiara doppio malto, rossa detta "cream ale"... secondo i segnalatori un po' troppo poco corpose e non eccezionali, per lo meno al momento della visita avvenuta proprio all'inizio dell'attivita' della microbirreria.

Lombardia: Pub

Freeway Pub
Via Ugo Foscolo,9 - Galgiana, Frazione di Casatenovo (LC)
web:
www.freewaypub.it
Uno dei migliori pub specializzati in birre belghe. Sono disponibili anche alcune rarita', e inoltre quattro tipi di birra "esclusivi", pare prodotti da una microbirreria appositamente per il locale. Il sito del pub e': www.freewaypub.it

Hop
Via Regina Margherita, ang. fr. Campi - Milano - Tel: 0254122690
Orari: 12.00-15.00/18.30- 02.00 Chiusura: mai
Buona selezione comprendente birre artigianali italiane: e' infatti uno dei "tap" del birrificio Lambrate ma offre anche birre del Baladin (uno dei primi, e dei pochi, ad averle anche alla spina) e talvolta Beba.

Il Fundeghè
Via Nicolini 1 - 22060 Cabiate (CO) - Tel: 031-767041
Francesco Ragazzini, che ringrazio per la segnalazione, riferisce di una selezione di birre notevole, forse superiore allo stesso Woodstock.

Isola della Birra
via Medardo Rosso - Milano - Tel: 0245482342
Orari: sempre aperto 12-15 20-02, sab e dom solo sera.
Alcuni pub milanesi ultimamente si stanno specializzando in birre artigianali. L'Isola e' un ottimo esempio: alle spine una selezione completa della gamma Lambrate, due Baladin a rotazione dall'intera gamma e anche una vera Real Ale a rotazione stagionale. La cucina prevede panini, bruschette, salumi, formaggi; solo wurstel fra i piatti caldi.

La Brasserie del Camaleonte
Via XXIV Maggio - Paratico (BS)
Gestita da Gianfranco Marini, docente all'Università della Birra di Azzate, e da più di 10 anni interprete e appassionato n.1 della cultura birraria belga. Molte le serate a tema da lui promosse. Le referenze in bottiglia superano i 200 tipi e le spine sono 6, tassativamente belghe"." Segnalazione da parte di Gabriella (che ringrazio) di Progetto Birra, il piu' specializzato importatore di birre belghe in Italia.

La Frottola
Via Riberia, 33 - 27029 Vigevano (PV) - Tel: 0381 78185
Chiuso il mercoledi'
Questa birreria - ristorante oltre a offrire una vasta selezione di birre e' anche attivissima in degustazioni (Kuaska e' di casa) e iniziative birrarie.

La Ratera
Via Ratti 22 Milano (zona Parco di Trenno) - Tel: 0248202932
Nuovo pub con una selezione birraria molto interessante, comprendente birre di micro italiane. Organizza spesso degustazioni guidate, anche in abbinamento a cibi selezionati. E' prevista in futuro l'attivita' anche come ristorante.

Moonshine 8
Zona piazzale Corvetto - Milano
Ancora Marco Zini ci informa su un pub di Milano. Piccolo e accogliente, dall'atmosfera "alternativa" tipo centro sociale. Musica il venerdi' e sabato. Eccellente selezione incentrata soprattutto sulle birre belghe, da quelle di abbazia alle specialita' artigianali di piccole birrerie. Nota: le birre commerciali costano come le specialita' piu' rare... forse per "punire" chi va in un posto cosi' e ordina una Bud (cosi' dice Marco, e non posso dargli torto)!

Mulligans Irish Pub
Via G. Govone, 28 - Milano - Tel: 02 3451694
email: mulligans.pub@libero.it web: www.mulliganspub.it
Orario: 19 - 02 Chiuso Domenica
Uno dei riferimenti principali a Milano. Accanto a spine non particolari e' presente sempre una autentica real ale inglese; la selezione in bottiglia e' molto valida, e a numerose specialita' belghe affianca quelle delle microitaliane Birrificio e Baladin. Il Mullingans inoltre e' noto per le frequenti iniziative e degustazioni che vedono spesso la presenza di Kuaska. E' anche un ristorante vero e proprio con specialita' italiane e irlandesi.

Pub 38
Via Volta, 38 - 23864 Malgrate (LC) - Tel: 0341-200650 - Fax: 0341-200650
Piccolo pub unico nel suo genere, in quanto specializzato nelle piu' rare birre belghe fornite alla spina (in genere e' piu' usuale trovarle in bottiglia). Potete trovare una birra prodotta dalla Van Eecke appositamente per questo pub, e a rotazione Fantome, Chouffe, Oerbier e altre. Informazioni di Kuaska su it.hobby.birra.

Thomasbrau
Via S.Maria 56 - 27026 Garlasco (PV) - Tel: 0382 800531
web: www.thomasbrau.com
Orario 18.30-03.00 giovedi' da 18.30 mercoledi' chiuso
Bel locale in stile bavarese con specialità tedesche; alla spina diverse ottime birre tedesche e stagionali (ad es Forst di Pasqua); le birre in bottiglia sono ben 100-120 circa, selezionate dall'appassionato e competente Fiore.

Woodstock
Via Pestalozzi, 1 - 20143 Milano (MI) - Tel: 0289120479
Ottima selezione di birre, forse non 400 come dichiarato ma almeno 200-300. Locale grande ma molto affollato al venerdi' e sabato sera (a volte a scapito del servizio). Prezzi decisamente alti. Questi commenti e la segnalazione sono di Marco Zini che ringrazio.

Lombardia: Negozi

A Tutta Birra
Via Palazzi,15 - 20124 Milano - Tel: 02 201165
web:
www.atuttabirra.com
E' forse il negozio migliore che conosca, eccellente selezione di oltre 350 birre, in prevalenza belghe ma con una presenza non marginale di tedesche, inglesi e resto del mondo. Proprietaria competente e guide birrarie a disposizione vi aiutano nella scelta. Ha anche bicchieri e altro e organizza varie iniziative, consultate il suo ricco sito

Roybeer
Via Plinio - 20129 Milano - Tel: 02 20402175
web: www.roybeer.com
Partito come web site birrario (Roybeer Homebrewing e' tutt'ora focalizzato sulla cultura e informazione birraria e non sul negozio stesso); poi i webmaster hanno deciso di sfruttare professionalmente la loro competenza birraria e hanno aperto questo negozio a Milano. Hanno sia birre internazionali che ingredienti e attrezzatura per l'homebrewing (sembra che in questo secondo settore siano piu' forniti di Atuttabirra).

Veneto: Microbirrerie

aderente Unionbirrai Vecchio Birraio
Via Caselle, 87 - Campo San Martino loc. Marsango (PD) - Tel: 049/552088 - Fax: 049/552088
Orario: 19.00 - 02.00. Chiuso Lunedi'
Brewpub. Producono quattro tipi di birra: una Pilsener, e tre doppio malto (ambrata, rossa e scura). Il locale e' aperto dal 16/8/97 e abbina una cucina di ispirazione birraria, dal risotto al radicchio e birra al pollo alla fiamminga e altro ancora. Impressioni originali di Paolo De Martin:" Si sente la tradizione Canadese-Americana (...) taglia anche la birra bionda con malto tostato (...) usa lo stesso tipo di lievito per tutte le birre che produce: e tutto ad alta fermentazione. (...) le birre scure sono distinte, mentre la pils non e' correttamente bilanciata (...) Comunque, come recente apertura, non è male." Aggiornamenti: nuovo birraio, le birre si sono assestate su un buon standard; c'e' anche una Weizen e alcune stagionali. Al ristorante si e' aggiunta una pizzeria.

Arte Birraia
Via Montegge, 48 - Fraz Rasai - 32030 Seren del Grappa (BL) - Tel: 0439 448154
email: artebirraia@libero.it
Produce birre a marchio Ofen. Non vi e' locale di mescita sul posto, ma le birre sono servite nelle due "Locanda di Cecchet" (vedi) Il birraio e' ex-Menabrea. Fonte: Beverfood, it.hobby.birra

Bierstube
Via Lungolago 6 - Alleghe (BL)
Segnalata ancora da Piero Eydenet e Paolo Demartin. Il brewpub ha aperto nel 2000 cominciando con una produzione da estratto: una scelta che non ha impedito di avere subito dei buoni risultati, anche secondo il giudizio del nostro "severo" recensore Paolo :-)

Birracrua
Strada Vicinale Monte Crocetta, 6 - 36100 Vicenza - Tel: 0444965141 - Fax: 0444965141
email: birrificio@birrificiobirracrua.it web: www.birrificiobirracrua.it
Brewpub che ha subito suscitato impressioni favorevoli per la buona qualita' e originalita' delle birre, specie considerando che la birreria ha appena iniziato. Ha cominciato con tre birre: la Hoplà, una pils di 4,2% ben luppolata, la Scarlet, una ale ambrata di 5,5%, con equilibrio di malto caramello e luppolo e la Wanted, una lager ambrato/scura di 7,0. Recensione piu' completa su http://snurl.com/4sme Grazie a Keach e a it.hobby.birra.

Birreria Artigianale Nord-Est
Via Montello, 12 - 31030 ALTIVOLE (TV) - Tel: 0423-915513
"Ha riaperto con nuova gestione, migliorando la qualita' delle birre." (Paolo de Martin)

Birreria del Vichingo
Via Colombara 3 - 37035 San Giovanni Ilarione (VR) - Tel: 0456550252
Microbirreria che produrrebbe una birra affumicata (5,9%), una biologica (5%), una bionda speciale (5,2%), una con riso (5%), una nera (5,9%) e una weizen (4,5%). Info di Beverfood

Brek Ristoranti (1)
Via delle Industrie, 8 - 30038 Spinea (VE) - Tel: 0041 5495105
Brewpub

Brek Ristoranti (2)
Via Carducci 54 - 30173 Mestre (VE)
Brewpub.

Brenta
Via Brenta, 81- 32020 Livinalongo (BL) - Tel: 0436 7280
Hanno cominciato con una pale (5%) e una weizen (4,5%) Fonte: Beverfood

Capocaccia
Piazza al Paradiso, 1 - 36061 Semonzo del Grappa (TV) - Tel: 0335 8064503
Fonte: Beverfood

La Barchessa di Villa Pola
Via Sandro Pomini, 3 - 31050 Barcon di Vedelago TV - Tel: 0423 772017 - Fax: 0432 772839
email: trebi@inwind.it
Produce una bionda (4,7%), una lager piu' forte (6,8), una pils (5), una rossa (6,3) e una weizen (4,7). Fornisce anche altri locali ("Birra di Villa Pola"). Mastro birraio e' Sebastiano Ladu, vecchia conoscenza degli homebrewers. Fonte: beverfood e it.hobby.birra

La Locanda - Cecchet
Viale dei Dendrofori, 22 - 32100 Belluno (BL) - Tel: 0437950772
Locale che (come il seguente, della stessa gestione) serve la birra Ofen prodotta da Arte Birraia (vedi). Segnalato in origine da Piero "Eydenet", che fra l'altro segnalava la cucina birresca di stile tedesco-tirolese con variazioni; una stanza in stile "inglese" e un accenno di biergarten all'aperto.

La Locanda - Cecchet
Via Montelungo, 2 - 32032 Feltre (BL) - Tel: 043983774
Vedi locale di Belluno

Pizzeria-Ristorante Sancolodi
Via Dante Alighieri 137 - Localita' Casoni - Mussolente (VI) - Tel: 0424-573029
Chiuso il lunedi
Trattasi, piu' che un BrewPub, di una Brew-Pizzeria, con un impianto da 7 hl della canadese Brew-Tech. Secondo chi la segnala, al momento dell'apertura le birre (una bionda ed una rossa) non si distinguevano particolarmente, ma poi ci sono stati buoni progressi che comprendono una eccellente Pils.

Presa 20
Via Casagrande, 10 - 31044 Biadene di Montebelluna (TV) - Tel: 0423 23000
Situato presso l' Agriturismo "Le Campagnole". Birraio e' Fabiano Toffoli, noto esperto e tecnico birrario. Ferrato e appassionato di stili belgi, Fabiano ha invece voluto cominciare con una Dunkel, ma diverse specialita' sono in preparazione. Da tenere d'occhio, anche per le iniziative organizzate insieme all'agriturismo.

San Gabriel
Via 4 novembre 7/8 - Busco di Ponte di Piave (TV) - Tel: 0422 752899 - Fax: 0422753721
Segnalata da C. Avanzi

Valley Beer
Via degli alpini 12 - 36072 Chiampo (VI) - Tel: 04444214
Microbirreria

Veneto: Pub

La Vecchia Nogara
Piazza Umberto I, 1 - Nogara (VR) - Tel: 044289633
Ancora Francesco Cellamaro ci segnala questo locale che al momento della visita (non recente) aveva una notevolissima quantità di birre in bottiglia (forse oltre un centinaio). La gestione e' poi cambiata, e quindi le caratteristiche potrebbero essere cambiate (speriamo di no!).

Le Colonne
Via Venini, 2 - 36010 Velo d'Astico (VI) - Tel: 0445 740210
Tony, il gestore, offre 300 tipi di birre, con ricerca di prodotti nuovi e abbinamenti birra e cucina (grazie a Christian per gli aggiornamenti)

Michelangelo da Vinci
Villamarzana (Rovigo) - Tel: 0452/65.90.28
web:
www.michelangelodavinci.it
Ambienti molto originali (due veri aerei e un rustico più un estivo con piscina, e una discoteca a tema, chiamata "Il convento"). Buona scelta di circa 40 birre in bottiglia oltre a diverse birre alla spina; buon servizio. E' anche Pizzeria. Grazie per segnalazione e info a Francesco Cellamaro.

Nidaba
Via Argine, 15 - Montebelluna (TV)
Ancora Gabriella segnala: "Elegantissima Brasserie con piatti abbianati alle birre, gestita da Andrea, esperto in birre artigianali belghe. Una cosa sfiziosa che Andrea segue con passione è l'acquisto delle Chouffe di stagione, particolari brassaggi dedicati alle diverse stagioni dell'anno."

Trentino - Alto Adige: Microbirrerie

Agriturismo Birreria Seppila
Via Haspa 30 - 39035 Tesido (BZ) - Tel: 0474/950204
Segnalato da Mario Bughetti

Birreria Pedavena
Piazza Fiera, 13 - Trento TN - Tel: 0461 986255 - Fax: 0461 265238
web:
www.birreriapedavena.com
Si tratta di un brewpub a Trento città, un risto-pizzeria-bar che non centra nulla con il mondo Heineken. La birreria è uno dei locali storici di Trento, si trova in piazza Fiera, fu fondata all'inizio del secolo scorso da una famiglia di origine bellunese, e produce birra dall'agosto del 2002 con un impianto da 10 hl. Vengono prodotti tre tipi di birra (chiamata Lag's Bier): Chiara (stile Helles), Weizen, Rossa (stile Vienna), non "memorabili" ma in miglioramento e stagionalmente sono proposte delle birre festive. Ottimo successo fin dall'apertura. Il mastro birraio è una giovane mastra birraia tedesca. (Andrea Aldrighetti, andy (presso) italianovero.it)

Hopfen & Co
P.za delle Erbe 17 - 39100 Bolzano - Tel: 0471/300788
Ingredienti e mastro birraio provengono dalla Germania. Secondo un nostro "segnalatore" la Hefe e' discreta e le altre qualita' (chiare) sufficienti, ma altri recensori sono stati piu' entusiasti. Merita una visita perchè, oltre essere in piazza delle Erbe è ubicato in un antico locale tipicamente tirolese, con arredamento abbastanza originale ed è disposto su diversi piani. Servono tipici piatti locali.

Hotel Excelsior
Piazza Cesare Battisti 11 - 38033 Cavalese (TN) - Tel: 0462 340403
La birreria fa parte di un complesso di attivita' tutte gestite a livello famigliare: Hotel, Ristorante, enoteca, distilleria, attivita' agrituristiche e ora anche microbirrificio! Vedi dettagliata recensione di Ton.

Laboratori Gastronomici Valle del Chiese
Roncone TN - Tel: 0465 900082
Produce formaggi a latte crudo, marmellate e anche birra! La birra si chiama "Alexander Bier", è una chiara ad alta fermentazione leggera e poco luppolata (con qualche problema di infezione lattica a causa del micro-caseificio).Si trova in bottiglie da 0.5 lt in alcuni negozi della zona alla spina in una pizzeria del paese. (Andrea Aldrighetti, andy (presso) italianovero.it)

Pustertaler Bier
Via Waidach 18 - 39030 Vandoies/Vallarga (BZ) - Tel: 0472 548314
email: info@Pustertaler-Freiheit.com
Produce una lager chiara e una Weiss a partire dall'orzo coltivato in loco.

Friuli - Venezia Giulia: Microbirrerie

aderente Unionbirrai Cittavecchia
Viale Stazione di Prosecco 5/c - 34010 Sgonico (Trieste) - Tel: 040 251060 - Fax: 040211009
web: www.cittavecchia.com
E' una vera e proprio microbirreria, non ha un suo pub ma rifornisce ristoranti e pub della zona di Trieste. Il mastro birraio, Michele, e' un appassionato ed esperto homebrewer (lo trovate ancora sul newsgroup it.hobby.birra) che nell'estate 99 ha fatto il grande passo. Produceva inizialmente una lager chiara ed una rossa in stile Vienna, piu' forte ma piu' attenuata, gustosa senza essere pesante. Io ho potuto assaggiare (ed apprezzare!) le birre quasi in anteprima direttamente dai tini di fermentazione. In seguito si e' aggiunta anche la strong ale Formidable e altre ancora.. Per notizie sulla gamma e dove reperire le birre, consultate il loro sito

Alla Ghiacciaia
Via Beligna, 1014 - 33051 Aquileia (UD) - Tel: 0432 507312
email: solero@libero.it
Produce una lager e una Pilsner. E' stato pero' segnalato un locale omonimo a Udine. Fonte: Beverfood

BEFeD Pub n.1
Viale Costa 6/B - 33081 Aviano (PD) - Tel: 0434 661025 - Fax: 0431917077
email: info@befed.it web: www.befed.it
Pur non avendo mai visitato questo brewpub, ho potuto assaggiare le loro lager (Hell e Bock, pulite e molto buone) nel corso di Birrissima 2000 e 2001. Tutti i locali BEFeD hanno come specialita' il galletto allo spiedo (non ci sono altri piatti caldi ne' dessert)

BEFeD Pub n.2
Via S.Lorenzo 63 - 33050 Fiumicello (UD) - Tel: 0431 917402 - Fax: 0431917077
email: info@befed.it web: www.befed.it
Stessa proprieta' e stesse caratteristiche del pub di Aviano.

BEFeD Pub n.3
Via Lungomare 2 - Lignano Pineta (UD) - Tel: 0431 423719 - Fax: 0431917077
email: info@befed.it web: www.befed.it
Stessa proprieta' e stesse caratteristiche del pub di Aviano.

BEFeD Pub n.5
Viale Miramare 285 - Trieste Barcola - Tel: 040 44104 - Fax: 0431917077
email: info@befed.it web: www.befed.it
Stessa proprieta' e stesse caratteristiche del pub di Aviano.

BEFeD Pub n.6
Via Udine, 38 - Cassacco (UD) - Tel: 0432 854851 - Fax: 0431917077
email: info@befed.it web: www.befed.it
Stessa proprieta' e stesse caratteristiche del pub di Aviano.

Birrificio Udinese
Piazzale Osoppo Via Caccia 5 - 33100 Udine - Tel: 0432 510988 - Fax: 0432 220461
email: birrificioudinese@tin.it web: www.bire.it
chiuso lunedi. Sab e domenica solo sera
Il brewpub piu' grande d'Italia, come impianto e forse anche come locale. Il mastro birraio e' il ceco Martin Vrba, che produce tutte le birre (chiamate "Bire") con decozione (tripla per la Pils). Oltre alla Pils (4.6%) e' disponibile una Weizen, due ale ambrate e una Nera (5%) nello stile della U Fleku. Ristorante; jazz ogni martedi'.

Mastro Birraio
Via Nazionale, 97 - 33048 S. Giovanni al Natisone (UD) - Tel: 0432-756521 - Fax: 0432-756521
Brewpub con pizzeria; Paolo ci riferiva che usava impianti e materie prime ungheresi e lieviti inglesi e che i risultati allora non erano ancora eccezionali. Contrariamente ad alcune segnalazioni, ho avuto conferme che il locale e' attualmente (2004) ancora aperto.

S. Johannes Brau
Cessata la produzione propria

Sauris Agri Beer
Fraz Sauris di Sopra 50 - 33020 Sauris (UD) - Tel: 0433866314
web: www.zahrebeer.com
Microbirreria aperta nel 2000 in questa isolata e bella localita' della Carnia. Grazie a Stefano Cossi per la segnalazione. Ho potuto assaggiare le loro birre: una Pils buona (anche se non molto luppolata) una Vienna eccellente e una notevole... "speciale". Si e' poi aggiunta una affumicata.

The Coopers Yard (birra Praforte)
Via d. Stazione 65/b - 33090 Travesio (fraz Usago)(PN) - Tel: 042790091
Grosso Brewpub, gia' noto come Pub (anche con il nome di Pink Panther), da Ottobre 2000 ha iniziato la produzione di birra con marchio "Praforte". In una mia visita ho potuto apprezzare due lager (una chiara e una rossa) di qualita' piu' che buona. L'impianto e' modernissimo e assitito da computer. Il locale e' ampio, con arredamento originale(!) e un grosso barbecue per la specialita' locale (galletti allo spiedo)

Yo Quiero Mass
Via Udine, 31 - 33010 Resiutta (UD) - Tel: 0433 51207
Nota anche come "Al Buon Arrivo". Fonte: Beverfood, confermata it.hobby.birra

Friuli - Venezia Giulia: Pub

La Giostra
Località Slivia -Trieste
Aperto dalle 18 alle 2.00, chiuso il mercoledì
Birre in bottiglia inglesi, tedesche ma soprattutto belghe ed alcune artigianali fantastiche! Il titolare,Davo, vi consiglia sempre per il meglio e il servizio è ottimo. Segnalazione, informazioni e commento sono di Paolo Le Rose, presidente dell'Ass. Birrofila Triestina

Emilia-Romagna: Microbirrerie

aderente Unionbirrai Appennino Risorse
Via G. Marconi, 4 - Granaglione (BO) - Tel: 051/226790
Microbirreria creata da un consorzio di castanicoltori dell'Appennino bolognese, con l'aiuto dell'Universita' di Bologna e di alcuni birrai e noti consulenti birrari. Lo scopo e' la produzione di birre alla castagna in diverse varianti. Non c'e locale e tutta la birra viene imbottigliata. La prima birra si chiama 'Beltaine',fatta con un'aggiunta di castagne pari al 30-35%, ed e' realizzata in tre varianti: al ginepro, speciale e bianca (alcool dal 5,2 al 7%).

aderente Unionbirrai Panil - Torrechiara
Strada Pilastro 35 - Torrechiara (PR) - Tel: 0521355113 - Fax: 0521355136
email: drlopez@supereva.it web: www.panilbeer.com
Microbirreria nel paesino di Torrechiara (noto per il bel Castello medioevale). L'azienda produce ed imbottiglia anche vino, e dall'estate 2001 ha iniziato con la birra: prima la Panil (leggermente ambrata a 6.5% alc), seguita, da Blanche, Brune e dalla notevole Barriquee invecchiata in legno, tutte in bottiglia. Grazie per la prima segnalazione a Marco Bellini.

Amarcord (Spring srl.)
Via Tabellione, 15 - 47891 Falciano (Rep. San Marino) - Tel: 0549 976979 - Fax: 0549 942853
In realta' ha sede a San Marino. La Spring ha rilevato marchio e linea di birre della riminese Amarcord: le bionde El Figoun (5.2%) e La Mi Dona (6.5%) e le ambrate Putena (7.5%) e Tabachera (10%). E' un po' a limite del microbirrificio, sia per dimensioni che per il fatto che le birre sono filtrate (ma non pastorizzate). La Figoun e' anche localmente disponibile non filtrata.

HOPS! Riccione
Via Parini, 3 - 47838 Riccione (RN) - Tel: 0541/607920 - Fax: 0541/692507
web: www.birrahops.com
Aperto Tutte le sere, dalle 19,30 alle 03,00
1° locale HOPS!, inaugurato il 26/06/1997. E' il locale originale di una catena che in seguito ha aperto diversi locali in franchising. Si tratta di brewpub di ispirazione americana come stile e tipo di offerta. La prima segnalazione e' stata di Deckard e da Glauco Bianchi, che gia' riferivano essere un brewpub molto attivo con in "repertorio" fino ad una decina di tipi - ma non piu' di 3 o 4 contemporaneamente. Da qualche tempo ha anche un suo sito web

Lindbeer
Argelato - Bologna
Produce una birra bionda ed una rossa. Giovanni "Laser" Spinotti che l'ha segnalata ricorda la buona qualita' della birra e i suoi effetti "euforizzanti". N.B. Secondo altre fonti, la birreria potrebbe ora essere chiusa

Millenium
Via Rimesse - Bologna
All'apertura (estate 99) produceva solo un tipo birra. A quanto ci segnalavano, usa estratto secco e la qualita' per il momento non e' eccezionale

Emilia-Romagna: Pub

Birreria Amadeus
Via Dagnini, 1 (ang. Via Murri) - 40137 Bologna - Tel: 051 6234011
Chiuso Domenica.
Pub normale (cioe' non inglese, irlandese ecc..) con oltre 100 tipi di birre, di cui sette alla spina; tra queste ad es. vierano una bianca, la Cesarus a 12 gradi, e la Gordon Blond. Spesso pieno, musica alta. (grazie a Michele per la segnalazione e le informazioni)

Galleria Giulio Cesare
Piazza 3 Martiri, 16 - Rimini
Un'altro posto da visitare per gli appassionati di birre belghe con circa 100 tipi in bottiglia e la Chouffe delle Ardenne alla spina. Oltre alla birre spillate con la massima cura da Sergio, si possono degustare degli ottimi whiskies. Informazioni di Gabriella (Progetto Birra).

Goblin
strada naz. Giardini - Pavullo nel Frignano (MO)
Segnalato e recensito da Gianandrea "Ciuffo" Bruni:"Una birreria dedicata al Belgio gestita da amanti della birra dove per scelta 'non si servono birre commerciali'. Ottimi i panini e gli stuzzichini, ma la vera forza sono le 12/14 birre alla spina (il numero varia a seconda della disponibilita') e la scelta incredibile di birre belghe. Un must andarci quando i gestori sono appena tornati da un viaggio in Belgio..."

Medix
Via Mascarella - Bologna
Pub nel centro della citta'; arredato abbastanza semplicemente. Fra le birre alla spina con rotazione stagionale si possono trovare proposte interessante; la selezione in bottiglia e' ampia ed equilibrata. Cibo classico da pub. Prima della mia visita, mi era stato segnalato da Daniele.

Sebastian Pub
Via Darsena - Ferrara - Tel: 0532/76.82.33
Si tratta di un Pub allestito su di un grande mercantile tedesco in disarmo, smontato a Marghera e ricostruito in tutti i particolari nella darsena di Ferrara. La gestione e' la stessa del Michelangelo da Vinci di Rovigo (vedi) con caratteristiche simili come scelta di birre e servizio. Grazie a Francesco Cellamaro per segnalazione e informazioni.

Emilia-Romagna: Negozi

La Tana del Luppolo
Via G. Petroni 15/A - 40126 Bologna - Tel: 051 238207 - Fax: 051 238207
web:
www.birrotecalatanadelluppolo.it
Orario continuato dalle 11 alle 20 - chiuso la domenica
Gestito da Gianfranco Donati che con la sua passione ha trasformato la sua latteria in un dei negozi di birre piu' forniti di tutta Italia! Più di 350 birre (molto Belgio ma anche altri paesi) tra cui ben 25 marche diverse di weizen bavaresi, molti bei bicchieri e confezioni regalo. Segnalato su it.hobby.birra (in particolare dal "guru" Kuaska) e da Lorenzo via email

Toscana: Microbirrerie

aderente Unionbirrai Il Circolo 50
Centro Commerciale "Il Giglio" - 50013 Campi Bisenzio (FI) - Tel: 055-8969826
Rinnovato, ha riaperto allo stesso indirizzo. Ton Notermans ci ha mandato una recensione

aderente Unionbirrai Mosto Dolce
Via Dell'Arco, 6 - 59100 Prato - Tel: 0574 21973 - Fax: 055 331735
chiuso il lunedi
L'indirizzo e' quello del locale di mescita (vicino a piazza San Marco,nella via che costeggia il Cassero), la birreria si trova in Via Fra Bartolomeo, 211 (Tel: 0574.577030). Responsabile della produzione e' l'amico Ton Notermans, gia' noto ed esperto homebrewer. Le sue birre gia' fanno parlare di loro, soprattutto una eccezionale birra al miele.

Birrificio Artigiano - Orzo Bruno
Via Case Dipinte 6/8 - Pisa - Tel: 050 578802 - Fax: 050 578802
web: www.ilbirrificioartigiano.it
Martedi' - Venerdi' 12.00-15.00 e 18.00-24.00, Sabato e Domenica solo sera, chiuso Lunedi'
OrzoBruno e' il pub luogo di mescita delle birre, a cui fa riferimento l'indirizzo riportato; il birrificio stesso si chiama Birrificio Artigianale e si trova a Bientina (PI). Mastro-birraio e' Rosa Gravina (ex-Lambrate, ed e' gia' una buona garanzia). Tre birre per iniziare, tutte ad alta e piuttosto ben caratterizzate secondo i primi report: Valdera Rossa (5.2%), Martesana (ale bionda e luppolata, 4.2%) e la strong ale Gorgona (7.1%)

Il Bovaro
Via Pisana 3r, (Porta San Frediano)- Firenze - Tel: 055-2207057 - Fax: 055-2306364.
Aperto tutti i giorni dalle 19.00 alle 01.00; venerdì e sabato fino alle 02.00.
Brewpub nel centro di Firenze. Vedi interessante recensione di Ton Notermans

La Petrognola - Forno Paolo Magazzini
via S.Felice 1 - frazione Petrognola, Piazza al Serchio LU - Tel: 0583 696143
web: www.lapetrognola.com
Birra (5.5%) prodotta con farro della zona. Non e' chiaro dove sia il luogo di produzione, la birra e' disponibile al forno all'indirizzo citato.

Toscana: Pub

Bayern
Via Bresci n°4 (P.za del Mercato Nuovo) - 59100 PRATO - Tel: 0574 24120
Segnalazione raccolta su I.H.B. Ottima selezione alla spina (Celtic e le gamme di Morrel's, Wieninger, Augustiner) e diverse in bottiglia fra le quali la Samuel Adams. Altre informazioni sul loro sito.

Birreria Bombababa'
Lungarno Mediceo 52 - Pisa - Tel: 050541080
Oltre 100 tipi di birra internazionali. Collegato alla Paninoteca Mediceo dello stesso proprietario, da anni molto conosciuta.

Birreria San Marco
Via Aurelia Sud, 67 - Pietrasanta (LU)
una bellissima Brasserie in un palazzo dell'800, gestita da Nicola che ha saputo selezionare un'ottima gamma di specialità belghe in bottiglia, facendole conoscere in tutta la Versilia. (ancora da parte di Gabriella di Progetto Birra)

Brasserie La Loggia
P.zza Vittorio Emanuele, 11 - 56125 Pisa - Tel: 050-46326 - Fax: 050-506435
email:
info@barlaloggia.com web: www.barlaloggia.com
Segnalato da Flavio Romboli del Pub stesso, che ringrazio per le informazioni. "Ci sono 5 tipi di birra alla spina, e circa 70 birre in bottiglia che seguono la rotazione stagionale, da segnalare la cucina alla birra, con particolare dedizione al pesce. La brasserie è anche la sede del club Vino d'Orzo "amici della birra in tutte le sue forme". Consultate il loro sito. Nel frattempo le birre sono arrivate a 350, e le novita' non si fermano qui...

TNT Pub
Loc.Bibbiano - 53022 Buonconvento (SI) - Tel: 0577 807077
email: tnt@tntpub.it web: www.tntpub.it
Oltre a diverse birre alla spina, in bottiglia 130 birre Belghe importate direttamente (su it.hobby.birra sono rimarcati i prezzi onesti e la validita' della selezione). Il locale è anche pizzeria con forno a legna, ristorante, con musica dal vivo, ecc... Diverse iniziative musicali,culinarie e artistiche, tra cui "Inverno in Birrerya".

Toscana: Negozi

Manneken Pis' Beer
Corso Matteotti, 169 - Pontedera - Fax: 0587/59141
email:
0587/59141
Si possono trovare diverse specialità belghe tra le meno reperibili (trappiste,wit,abbazia) tra cui le Cantillon (Gueze,Kriek e Rosè de gambrinus). Selezione anche di inglesi, irlandesi ecc. Anche materiale per homebrewing. Segnalato su it.hobby.birra.

Marche: Microbirrerie

Gasthaus Alpenkeller
via Cola d'Amatrice n. 13 - Ascoli Piceno - Tel: 0736 41786
Una appassionata birrofila, Paola, ci segnala il primo brewpub marchigiano, aperto nel maggio 99. "Puoi bere una Pilsner dal gusto asciutto e pulito, con un aroma di malto e luppolo ben bilanciati; e una Dunkel con spuma più ricca, di profumo aromatico di malto (...) Menu' ridotto all'osso, ma per mangiare, accanto al brewpub sta la Gasthaus con un menu' di specialita' gastronomiche tedesche e marchigiane, senz'altro degno di nota."

HOPS! Civitanova Marche
Viale Vittorio Veneto, 130/a - 62012 Civitanova Marche (MC) - Tel: 0733/818617 - Fax: 0733/777753
Aperto Tutte le sere, dalle 19,30 alle 02,30
3° locale HOPS!, inaugurato il 15/07/1999. Noto anche come birreria Robin. Fa parte di una catena che ha aperto diversi locali in franchising. Vedi HOPS! Riccione

HOPS! Fano
Via Einaudi, 18 (zona Bellocchi) - 61032 Fano (PS) - Tel: 0721/856109 - Fax: 0721/859245
Aperto Tutti i giorni dalle 06,00 alle 02,30 non stop
4° locale HOPS!, inaugurato il 05/11/2000. Fa parte di una catena che ha aperto diversi locali in franchising. Vedi HOPS! Riccione

Marche: Pub

Birlandia Pub
Via Laureati, 60 Porto D'Ascoli (AP) - Tel: 0735/655334
350 tipi di birra in bottiglia e 6 alla spina. Grazie a Simona.

Marche: Negozi

Umbria: Microbirrerie

Il Birraio
Zona Porta Sole - Perugia
Locale molto accogliente in stile tipo country pub irlandese. Producono una chiara ed una rossa (un po' acidula ma buona), 200 litri a cotta, con lieviti di provenienza inglese (Nottingham). Grazie a Stephan per le informazioni!

La Maga
Via Porta Fuga, 12 - 06049 Spoleto (PG) - Tel: 075 8043043
Fonte: Beverfood

Umbria: Pub

Pub-birreria-internet point A Tutta Birra Spoleto
Via di Fonte Secca, 7 (centro storico) - Spoleto (PG)
web:
www.myline.net/atuttabirraspoleto.it
Il pub lavora annualmente su una selezione di circa 500 birre reali, escluse le commerciali: soprattutto belghe (ad es tutte le trappiste), ma anche birre di piccole birrerie italiane e selezione da svariati paesi, tutte servite alla giusta temperatura e spesso abbinate a cucina alla birra.

Lazio: Microbirrerie

aderente Unionbirrai Birrificio Turbacci
Centro Sportivo Mezzaluna - Mentana (Roma) - Tel: 06 9094701 - Fax: 069092557
Brewpub not far from Rome, brewing a Lager (top fermented, despite its name, as alla the other beers), a Black, a Weizen and a stronger Super, and seasonals. Since end 2003 it is also a restaurant besides a pizzeria. To know more about the beers, look at this detailed report with Kuaska's reviews and many photos.

aderente Unionbirrai Starbess - Rome Brewing co.(Kenny's Pub)
Via Passaglia No.1 - Roma - Tel: 06397 21153
Sicuramente fra le piu' interessanti novita' in fatto di microbirrifici. Mike Murphy, giovane americano trapiantato a Roma, ex-homebrewer, ha iniziato molto bene presentando subito una vasta gamma di birre.. Fra di esse ho trovato molto buona la Smoked Porter, e veramente ottima la Pioneer, una ben luppolata e aromatica American Pale Ale. Non saprei se classificare la birreria come micro o brewpub, nel senso che gli impianti sono a poca distanza dal Kenny's Pub, che per ora e' l'unico locale fornito.

Atlas Coelestis
Via Malcesine 41 - 00135 Roma
Nuovo brewpub a Roma, segnalato da Danilo. Al momento della segnalazione e' ancora troppo presto per un giudizio sulle birre. Impianto da 10 hl.

Stazione Birra
Via Placanica, 172 (Fraz. Morena Sud) - Roma - Tel: 06 79845959 - Fax: 067984181
email: mail@stazionebirra.com web: www.stazionebirra.com
Diverse segnalazioni per questa birreria, con giudizi sia negativi che positivi. Tenete presente che si tratta di un Disco-Pub, con relativi svantaggi (musica ad alto volume) ma naturalmente vantaggi se siete interessati alla musica (sono ospiti anche artisti e gruppi noti). Le birre prodotte - a rotazione - sono: Amber, 6,0% vol. - Doppel Bock, 6,0% vol. - Dunkel, 5,5% vol. - Hell, 5,2% vol. - Stout, 5,0% vol. - Weizen, 5,4% vol.

Top Malto
Via Aldo Moro, 28 - 04020 Spigno Saturnia (LT) - Tel: 0771 64364
email: info@topmalto.com web: www.topmalto.com
Fonte:Beverfood - it.hobby.birra - web

Lazio: Pub

Derry's - Il tempio della birra
Via Ostra Vetere - Giardini di Corcolle - Lunghezza (ROMA) - Tel: 06.2203531
web:
www.derrys.it
Vicino a Roma. Si possono degustare circa 200 birre, ottimamente documentate; il locale è splendido, pieno di oggetti da collezionare (insegne, boccali, lampade, specchi, etc.), distribuito su tre livelli. Il titolare è Mauro Leardini, assistito dal padre, simpatico mattatore delle serate; a breve il locale diventerà anche beer shop, con articoli per l'homebrewing e per i collezionisti. Segnalazione e commento di Roberto Merico. Gia' segnalato anche da Leonardo Di Vincenzo... ringrazio entrambi!

Oasi della Birra - Palombi
Piazza Testaccio 38/41 - Roma - Tel: 06/5746122.
Orario: 8-13,30 e 17-19,30 per la vendita, 19,30-1 per il pub.
...E' anche un enoteca tradizionale che la sera funge anche da pub e che ha uno dei piu' vasti assortimenti di birre della penisola (circa 500 di cui una gran parte, la sera, in mescita) Nel pub è anche possibile mangiare interessanti selezioni di salumi e formaggi, zuppe e quant'altro si abbina bene con la birra. (grazie per la recensione a Marco Bolasco)

Lazio: Negozi

Oasi della Birra - Palombi
Roma
vedi sezione Pub

Abruzzi: Microbirrerie

Magoo Birreria Artigianale
Via Sassa 11, L'Aquila.
Attendo ulteriori informazioni

PI.PA. Mastro Birraio
Corso Dante 59 - 66054 Vasto CH - Tel: 347 9106168
Dovrebbe fare una weizen e una pils, ma la produzione potrebbe essere sospesa (verificare). (Fonte: it.hobby.birra e Beverfood)

Campania: Microbirrerie

Duel Beer
Via Antiniana 2A, Pozzuoli, Napoli.
Aperta nel 2000, offre tre tipi di birre: chiara, doppio malto e weisse.

St John's
Località Selva, 82030 Faicchio (BN)
web:
www.saintjohnsbier.it
Il birrificio e' nato dalla "storica" birreria St Josef's di Sorrento che ha cessato la sua attività produttiva, trasferendo qui esperienza, impianti ed organizzazione. La vecchia sede di Sorrento, ove la proprietà gestisce un hotel ed un bel ristorante, funziona ancora quale riferimento logistico per la birreria di Faicchio Segnalazione di Roberto Merico

Tennent's Tavern
Via Filettine,211 84016 Pagani (SA) - Tel: 0815155240
email: info@birrificiotennents.it web: www.birrificiotennents.it
Brewpub aperto nel 2002. Quattro birre prodotte inizialmente (Pilsner, Weisse, Dunkel e Doppelbock). Per mangiare, sia panini che primi e secondi. Vedi informazioni sul loro sito, e anche questa recensione di Peppe Beerman apparsa sul newsgroup it.hobby.birra Grazie anche a Roberto Merico per la prima segnalazione

Campania: Pub

Babette
Via Caravaglios 21 - 80100 Napoli (Fuorigrotta) - Tel: 0812399212 - Fax: 0813604099
web:
www.babettegroup.it
Birra a tutto campo in questo punto di riferimento napoletano: al pub si affianca un ben fornito negozio di birre e di materiale per homebrewing. Il pub offre un centinaio di birre diverse accompagnabili da crostoni, pita e simili.

Birreria Doppio Malto
Via Nazionale Appia - 83050 San Potito Ultra AV - Tel: 0825981224
web: www.doppiomalto.cjb.net
500 birre a rotazione servite con grande competenza da Tonino il proprietario. Locale caldo e accogliente, ottimo rifugio per chi la birra la intende come protagonista. La segnalazione e le informazioni sono di Emiliano e di Luca che ringrazio.

Ottavonano
Via Salita Palazzo, 13 - Atripalda (AV)
web: www.ottavonano.com
Chiuso il lunedì
Il pub è gestito dall'appassionato proprietario Yuri, ed ha una selezione di oltre 60 birre belghe; 5 le birre alla spina e ottima gastronomia varia. Punto di incontro degli appassionati, con eventi e degustazioni.

Campania: Negozi

Babettestore
Napoli
vedi sezione Pub

Birra e Dintorni
Via Manfredi, 23 - 83042 Atripalda (AV) - Tel: 0825628061
web:
www.birraedintorni.com
Sono disponibili circa 150 birre (belghe ed irlandesi soprattutto), oltre ad oggetti per il collezionismo birrario. Segnalato da Roberto Merico

Puglia: Microbirrerie

Birrificio Svevo
Via Castromediano 95 Bari
email:
info@birrificiosvevo.it web: www.birrificiosvevo.it
Microbirreria che serve diversi locali della zona (weizen e forse altre birre ad alta)

Brauhus Engel
V. Ospedale Orsini 54 - 71043 Manfredonia (FG) - Tel: 0884588450

Il Birraio
Via del Duomo 13-17 - Barletta (BA) - Tel: 0883 533012
web: www.birraio.com
Produce la Bionda Ginevra, la Rossa Brancaleone e piu' forte Eraclito

Tre Fontane
Via Vizzano, 73 - Taranto - Tel: 099/7772001

Puglia: Pub

Estremo Sud
Via Matteotti, 3 - 70044 Polignano a Mare (Bari)
Pizzeria-Birreria con oltre 70 tipi di birra

Calabria: Microbirrerie

Birra Olimpo Artigianale
Contrada pietà 10 - 87012 Castrovillari (CS) - Tel: 347 1327812
Microbirreria, produce birra tipo pils (forse si aggiungera' una doppio malto) per ora esclusivamente in bottiglia

Prodel
Via Cirimele 14 - 88025 Catanzaro - Tel: 0968727804
web:
www.birraprodelsrl.com
Sembra essere una birreria di medie dimensioni piuttosto che una vera micro: gli impianti sono di taglio piu' industriale e le birre sono filtrate. Produce la "Birra del Vecchio Calabrese" (pils abbastanza normale) ed una birra del marinaio "Das Seeman" (un po' piu' forte, fruttata e interessante). Grazie a Leonardo su i.h.b. per le informazioni.

Titanic
V. P. Nenni - 88046 Lamezia Terme (CZ) - Tel: 096825609
Brewpub

Sardegna: Microbirrerie

aderente Unionbirrai Beerland Sardinia
Zona Industriale sett.6 n. 97 - 07026 Olbia (SS) - Tel: 0789 57755 - Fax: 0789 57755
email: info@beerland.it web: www.beerland.it
Fonte:Beverfood - it.hobby.birra - web

Addis Scopel - Birra Dolomiti
Loc. SuspantU- 09012 Capoterra (CA)
Produce la linea di birre Dolomiti, che si possono trovare ad esempio nel locale Mastrobirraio a Cagliari (vedi sez. Pub/Birrerie).

Gambrinus Fabbrica Birra Artigianale
Zona Industriale - 07030 Muros (SS) - Tel: 079345725

Orteip
Via Porto Torres 1 - 08025 Oliena (NU) - Tel: 0784286024
Produce birra a marchio Bir's in tre qualità, due bionde e una scura doppio malto. Max capacità annua: 2000 hl

Sadile
SS 131 "Carlo Felice" km 186.400 - Siligo (SS)
email: sadileverabirrasarda@tiscali.it
Produce una lager bionda in bottiglie da 0,66 cl venduta anche in vari supermarket della zona.

Sardegna: Pub

Il Merlo
Cagliari
Alessandro ci segnala questo storico locale cagliaritano di vecchia tradizione, chiuso e riaperto diverse volte. Ottimi panini, circa 60-70 birre disponibili, uno dei migliori pub di Cagliari.

La Terra di Mezzo
Via Portoscalas 1 - Cagliari - Tel: 070 662889
Ristorante vegetariano, l'unico a Cagliari ad avere una vera carta birraria, con una marea di birre (soprattutto) belghe (tra cui Westvleteren12) e alla spina anche 3 artigianali di Adis Scopel. Grazie Nicola per la preziosa informazione!

Mastrobirraio
Via S.Giovanni 174 - Cagliari
Il locale, di piccole dimensioni (circa 40 coperti) è ubicato nel centro storico della città; offre la birra artigianale Dolomiti (chiara, doppio malto, rossa e scura) della Addis Scopel, in abbinamento ad un tipo di cucina Mitteleuropea.

Ribot Pub
Piazza Michelangelo 14 - Cagliari - Tel: 070/402982
Isidoro ci segnala questo locale: noto pub, ben fornito di birre in bottiglia, serve anche le birre del microbirrificio Addis Scopel. Per mangiare: panini, bistecche, primi piatti.

Sicilia: Microbirrerie

aderente Unionbirrai Ceria
V. S. Agata Dei Goti 33 - 92019 Sciacca (AG) - Tel: 0925902708
web: www.birraceria.it
Biagio e Gaetano segnalano questa birreria, la cui produzione (con impianto Velo) dovrebbe essere tra 2500 e 4000 hl/anno (quindi al limite superiore per una micro)

aderente Unionbirrai Naxos
Via Circonvallazione 32 - 91026 Mazara del Vallo (TP) - Tel: 0923 944587
Con una scelta diversa rispetto ad altre birrerie artigianali, la Naxos punta su una birra semplice, quasi esile, molto beverina e piacevole e disponibile solo in bottiglia, in pizzerie e anche supermercati; una diretta alternativa alle birre "di consumo" ma sempre artigianale (non pastorizzata ne' filtrata) e di buona qualita'. Parole di Kuaska!

aderente Unionbirrai Wild Spirit
Via G.B. Vico 21 - 90011 Bagheria (PA) - Tel: 091 969430 - Fax: 091960308
La prima microbirreria siciliana (segnalata gia' nel 1998 da Gian Matteo) ha saputo riprendersi dalla prematura scomparsa di Mimmo, uno dei birrai e soci fondatori. Ora produce una Golden Lager, una Red Ale e una forte stout stagionale. Altro su www.mondobirra.org/wildspirit.htm

Birrificio Maya
P.zza Bellini 7 - 95020 Aci Bonaccorsi (CT) - Tel: 349 4924880 (risp. Panarello Giovanni)
email: massimo.rizzari@virgilio.it
Inizialmente partito con tre tipi di birra, tutti di stile ale e in bottiglia; le birre sono gia' commercializzata a Catania.

La Caverna del Mastro Birraio
Via Sclafani 38 - 95024 Acireale (CT) - Tel: 095 7652328 - Fax: 095 885938
Il primo Brew-pub della provincia di Catania. In apertura a gennaio 2004. Sarà anche possibile gustare altre birre artigianali siciliane e non. Grazie a Nello Castro per le informazioni

Litomil Pivo
Via Mattarella Bernardo 62/D - 90011 Bagheria (PA) - Tel: 091 909322

Sicilia: Pub

Mikalsa
Via Torremuzza 27 angolo Piazza Kalsa - 90133 Palermo
Orario: 21.00-02.00 chiuso lunedi'
Più di 70 specialità birrarie provenienti da tutto il mondo. Piccola ristorazione (selezione di formaggi, salumi ecc). Effettua e promuove corsi di degustazione, spillatura e "cusine à la bière".

Online: Negozi

A Tutta Birra
Lavora principalmente ancora per vendita diretta, ma parte del catalogo e' disponibile online. Vedi Lombardia: Negozi

Birrerya
web:
www.birrerya.com
Negozio online specializzato in birre belghe, alcune piuttosto rare. Vedi anche TNT pub

Supermercati

Secondo quanto segnalatomi, una buona selezioni di birre si puo' trovare nei supermercati della catena Auchan, ad esempio a:
Torino - C.so Giulio Cesare
Roma - Via Prenestina
Palermo
e anche al "Citta' Mercato" di Vicenza e al Colle Verde di Palermo

Anche i supermercati CONAD sono spesso ben forniti, segnaliamo:

Pianeta Conad di Viterbo
Simone ci riferisce che offre una selezione di quasi un centinaio di birre in particolare dal Belgio

Conad "Le Querce" di Reggio Emilia
Anche qui grande selezione di birre, tra cui addirittura la artigianale Baladin!




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