The Blog (Beer Log)
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100 birre (solo quelle nuove, cioe' provate per la prima volta) assaggiate recentemente, con relativo commento se presente.
Potete naturalmente trovare tutte le birre nel database stesso in tutti i suoi formati.
Il commento e il voto sono di solito quelli scritti al momento del primo assaggio. In certi casi il voto e piu' raramente il commento vengono aggiornati.
A volte al primo assaggio non do' ancora un voto; alle Lambic in genere non do' voti.
2009-07-29
blatham (tryst); SPECIAL; SPICED/HERBS; SCO; 4 alcvol%; voto: ;
(bottiglia) bitter ale aromatizzata al sambuco
2009-07-29
natural blonde (harviestoun); ALE - BRITISH STYLE etc; GOLDEN; SCO; 4 alcvol%; voto: 7.75;
cask @ Guilford Arms, Edin. SCO
inizia un po' vuota e watery poi esce fuori un gusto e aroma di pesche col vino!
2009-07-29
avalanche (fyne ales); ALE - BRITISH STYLE etc; GOLDEN; SCO; 4.5 alcvol%; voto: 8.25;
cask @ Guilford Arms, Edin. SCO
aromi tipici da luppoli US, buon amaro ma anche un buon corpo, ottima golden ale.
2009-07-29
stewart's 80/- (stewart); ALE - BRITISH STYLE etc; SCOTTISH PALE; SCO; 4.4 alcvol%; voto: 7.75;
cask @ Guilford Arms, Edin. SCO
Ambrata scura, caramellata, fruttata
2009-07-29
clansman ale (hebridean); ALE - BRITISH STYLE etc; SCOTTISH PALE; SCO; 3.9 alcvol%; voto: ;
cask @ Guilford Arms, Edin. SCO
un po' blanda e non del tutto a posto
2009-07-29
stuart ale (traquair); ALE - BRITISH STYLE etc; SCOTTISH PALE; SCO; 4.5 alcvol%; voto: 8;
cask @ Guilford Arms, Edin. SCO
Ambrata scura, ricca, complessa e bilanciata
2009-07-29
trade winds (cairngorm); ALE - BRITISH STYLE etc; BITTER/PALE; SCO; 4.3 alcvol%; voto: 8;
cask @ Oxford Bar, Edin. SCO
buona bitter chiara dagli aromi leggermente agrumati
2009-07-29
independence (inveralmond); ALE - BRITISH STYLE etc; SCOTTISH PALE; SCO; 3.8 alcvol%; voto: 7.5;
cask @ Oxford Bar, Edin. SCO
classica scottish ale, ambrata, leggermente caramellata, un po' watery
2009-07-29
black gold (cairngorm); STOUT/PORTER; DRY; SCO; 4.4 alcvol%; voto: 7.75;
(bottiglia) Stout OK, secca, tostata con una sfumatura dolce (lattosio?)
2009-07-28
st. edmunds (greene king); ALE - BRITISH STYLE etc; GOLDEN; ENG; 4.2 alcvol%; voto: 7.75;
cask @ Barony Bar, Edin. SCO
Leggermente agrumata, amarognola, rinfrescante.
2009-07-28
stag (cairngorm); ALE - BRITISH STYLE etc; OLD/WINTER; SCO; 4.1 alcvol%; voto: 8.25;
cask @ Barony Bar, Edin. SCO
Ambrata scura, quasi bruna, piu' una old ale che una bitter nonostante la bassa gradazione. Complessa, fruttata - uva passa, fichi secchi - molto soddisfacente.
2009-07-28
schiehallion (harviestoun); LAGER - PALE (CHIARA); ; SCO; 4.8 alcvol%; voto: ;
cask @ Railway Inn, Lower Largo, SCO
Uno dei primi esempi di"real lager"
2009-07-27
thwaites strong brown ale (thwaites); ALE - BRITISH STYLE etc; BROWN; ENG; 5 alcvol%; voto: 7.75;
(bottiglia) classica brown ale, tra il dolce e il secco e le giuste tostature
2009-07-27
bavarian gold (saltaire); ALE - BRITISH STYLE etc; GOLDEN; ENG; 4.2 alcvol%; voto: ;
cask @ Golf Hotel, Crail, SCO
Golden ale prodottaa con luppoli continentali
2009-07-26
beacon (everards); ALE - BRITISH STYLE etc; BITTER/PALE; ENG; 3.8 alcvol%; voto: 7;
cask @ Dreel Tavern, Anstruther, SCO
2009-07-26
humdinger (holt); ALE - BRITISH STYLE etc; BITTER/PALE; ENG; 4 alcvol%; voto: 7.75;
cask @ Dreel Tavern, Anstruther, SCO
2009-07-26
celt golden (celt experience); ALE - BRITISH STYLE etc; GOLDEN; WAL; 4.2 alcvol%; voto: 8;
cask @ Central, St. Andrews, SCO
Golden ale con l'amaro bilanciato da un buon malto
2009-07-26
even keel (keltek); ALE - BRITISH STYLE etc; BITTER/PALE; ENG; 3.4 alcvol%; voto: 7.75;
cask @ Central, St. Andrews, SCO
Secca e amarognola con un tocco di affumicato
2009-07-26
olde trip (greene king); ALE - BRITISH STYLE etc; BITTER/PALE; ENG; 4.3 alcvol%; voto: 7.75;
cask @ Crees Inn, Abernethy, SCO
Buona bitter, maltata fruttata e quasi liquorosa
2009-07-26
pentland ipa (stewart); ALE - BRITISH STYLE etc; BITTER/PALE; SCO; 4.1 alcvol%; voto: 7.5;
cask @ Crees Inn, Abernethy, SCO
ale dorata chiara, corretta ma manca un po' di "grinta"
2009-07-26
kew gold (young's); ALE - BRITISH STYLE etc; GOLDEN; ENG; 4 alcvol%; voto: 8;
cask @ Village Inn, Milnathort, SCO
bilanciata, con un buon amaro
2009-07-25
gathering ale (caledonian); ALE - BRITISH STYLE etc; SCOTTISH PALE; SCO; 3.6 alcvol%; voto: 7.25;
cask @ Edin. pub
discreta session ale prodotta in celebrazione del Gathering of the Clans 2009
2009-07-24
exciseman 80/- (broughton); ALE - BRITISH STYLE etc; SCOTTISH PALE; SCO; 4.6 alcvol%; voto: 7.75;
cask @ The Tass, Edin.
un po' maltata e amarognola, soprattutto frutatta
2009-07-24
warlock stout (houston); STOUT/PORTER; DRY; SCO; 4.7 alcvol%; voto: 8.25;
cask @ Halfaway House, Edin.
classica dry stout, perfetta nel suo genere
2009-07-24
carnival king (exe valley); ALE - BRITISH STYLE etc; BITTER/PALE; ENG; 4.5 alcvol%; voto: 7.75;
cask @ Bow Bar, Edin.
session bitter bilanciata in stile "Burton"
2009-07-24
5 am (brewdog); ALE - BRITISH STYLE etc; BITTER/PALE; SCO; 5 alcvol%; voto: 8;
cask @ Bow Bar, Edin.
Aromi di luppoli americani, in bocca e' piu' austera, con un bell'amaro
2009-07-24
an teillach ale (an teallach); ALE - BRITISH STYLE etc; SCOTTISH PALE; SCO; 4.2 alcvol%; voto: 7.5;
cask @ Halfaway House, Edin.
Caramellata, watery, erbacea con un tocco di affumicato, un po' insolita
2009-07-24
trashy blonde (brewdog); ALE - BRITISH STYLE etc; GOLDEN; SCO; 4.2 alcvol%; voto: 8.5;
cask @ Halfaway House, Edin.
2009-07-14
malit (lion); LAGER - AMBER (ROSSA); ; ITA; 6 alcvol%; voto: 7;
Al brewpub (Ambasciata di Recco). Senza difetti ma un po' troppo neutra.
2009-07-14
rubino (lion); ALE - BRITISH STYLE etc; STRONG BITTER/PALE; ITA; 6 alcvol%; voto: 7.5;
Al brewpub (Ambasciata di Recco). Ricorda una real ale, con un discreto luppolo.
2009-07-11
wabi (orso verde); ALE - BRITISH STYLE etc; BITTER/PALE; ITA; 4.8 alcvol%; 12 P; voto: 8;
Provata all'Open di Cinzano.
2009-07-11
lurisia 5 (baladin); SPECIAL; SPICED/HERBS; ITA; 5 alcvol%; 13 P; voto: 8;
Provata all'Open di Cinzano.
2009-07-11
triplipa (opperbacco); ALE - BELGIAN STYLE etc; TRIPLE; ITA; 7.8 alcvol%; voto: 8;
Provata all'Open di Cinzano. Buona birra nello stile della Chouffle Houblon.
2009-07-07
bass n.1 (bass); ALE - BRITISH STYLE etc; BARLEY WINE; ENG; 10 alcvol%; voto: 9;
La bottiglietta (sui 180 cl) che abbiamo provato proviene dalla Bass "originale" (Bass & Ratcliffe per l'esattezza) e da info del venditore, e altri dettagli, dovrebbe risalire a fine anni 70 - quindi ha circa 30 anni
Stappata, presenta ancora una carbonazione moderata ma avvertibile e persino un tentativo di schiuma. Il colore e' ambrato-bruno (piu' carico di una T.Hardy) ed e' molto limpida, senza sedimenti fin quasi alla fine della bottiglia (c'e' del sedimento, presumo di lievito, ben aderente al fondo della bottiglia). Il naso e' piuttosto pulito (un lievissimo acidulo-vinoso iniziale, e un po' metallico) e in bocca c'e' la tipica intensa frutta secca e prugna (e in subordine caramello). E' corposa ma meno "spessa" ad es. di una Harvest Ale, immagino che col tempo si sia ben attenuata ma non certo al punto di dirla watery; l'amaro e' intenso (e forse un po' metallico) e persistente, e riesce a farsi ben strada fra tutto quel malto. Insomma forse qualche piccolo scompenso ma sempre una bella esperienza.. e un po' di storia birraria nel bicchiere!
2009-06-30
witte paard (leroy); ALE - BELGIAN STYLE etc; ; BEL; 6.4 alcvol%; voto: ;
2009-06-25
bryton (tarricone); ALE - BRITISH STYLE etc; ; ITA; 5.8 alcvol%; voto: 6.75;
2009-06-20
atomsplitter (city of cambridge); ALE - BRITISH STYLE etc; BITTER/PALE; ENG; 4.5 alcvol%; voto: 7.25;
secca, non molto corposa, finale abbastanza amaro
2009-06-14
paradox isle of arran (brewdog); STOUT/PORTER; IMPERIAL; ENG; 10 alcvol%; voto: 9;
2009-06-14
elderflower maibock (meantime); STRONG LAGER; BOCK; ENG; 6 alcvol%; voto: ;
(cask @ White Horse, London)
2009-06-14
golden arrow (cottage); ALE - BRITISH STYLE etc; GOLDEN; ENG; 4.5 alcvol%; voto: ;
(cask @ White Horse, London)
2009-06-14
micawber's mild (mauldons); ALE - BRITISH STYLE etc; MILD; ENG; 3.5 alcvol%; voto: 7.75;
(cask @ White Horse, London) aromi di caffe, watery il giusto, note leggermente affumicate. Mild ben fatta.
2009-06-14
dark brut (art brew); ALE - BRITISH STYLE etc; OLD/WINTER; ENG; 5.2 alcvol%; voto: 8.5;
(cask @ Bree Louise, London) scura, fruttata, leggermente tostata (ma meno di una porter); un amaro piuttosto intenso ma pulito, come balsamico; sfumature quasi liquorose. Complessa, inusuale ma anche ben bevibile. Ottima scoperta!
2009-06-14
old chestnut (dark star); ALE - BRITISH STYLE etc; OLD/WINTER; ENG; 4 alcvol%; voto: 8;
(cask @ Bree Louise, London) scura, fruttata e leggermente affumicata
2009-06-14
eggs-b (BATEMANS); ALE - BRITISH STYLE etc; BITTER/PALE; ENG; 4.2 alcvol%; voto: 7.5;
(cask @ Bree Louise, London) prevale il caramello nell'aroma e nel gusto
2009-06-14
constantine (york); ALE - BRITISH STYLE etc; BITTER/PALE; ENG; 3.9 alcvol%; voto: 7.25;
(cask @ Old White Bear, London) leggermente caramellata, un po' watery
2009-06-14
pride of england (daleside); ALE - BRITISH STYLE etc; GOLDEN; ENG; 4.2 alcvol%; voto: 8;
(cask @ Old White Bear, London) Ale dorata con un bel finale secco
2009-06-12
klimt (piazza dei mestieri); WHEAT (GRANO); BLANCHE/WIT; ITA; 4.8 alcvol%; voto: 7.25;
(Artebirra Pasturana 2009) Secca e watery, forse un po' troppo blanda
2009-06-12
biancaneive (citabiunda); WHEAT (GRANO); BLANCHE/WIT; ITA; 4.8 alcvol%; voto: 7.25;
(Artebirra Pasturana 2009) Corretta versione di belgian wit, senza difetti ma un po' troppo speziata per i miei gusti
2009-06-12
montegioco stout (montegioco); STOUT/PORTER; DRY; ITA; 5.3 alcvol%; voto: 8.5;
(Artebirra Pasturana 2009) Tipici aromi di caffe', secca, quasi austera, non e' una birra esplosiva ma una dry stout classica, lineare ma con carattere.
2009-06-12
vecchia orsa saison (vecchia orsa); ALE - BELGIAN STYLE etc; SAISON; ITA; 5.5 alcvol%; voto: 8.25;
(Artebirra Pasturana 2009) Saison moderatamente speziata con un buon finale secco.
2009-06-12
vecchia orsa weizen (vecchia orsa); WHEAT (GRANO); WEIZE; ITA; 4.5 alcvol%; voto: 7.75;
(Artebirra Pasturana 2009) Weizen corretta con i suoi aromi di banana e chiodo di garofano; nonostante la bassa gradazione, potrebbe essere ancora piu' bevibile
2009-06-12
vecchia orsa blonde (vecchia orsa); ALE - BELGIAN STYLE etc; BLONDE; ITA; 5 alcvol%; voto: 8;
(Artebirra Pasturana 2009) Buona blonde dagli aromi speziati (anice e finocchietto) pur non impiegando spezie.
2009-06-12
champale (scarampola); ALE - BELGIAN STYLE etc; ; ITA; 6 alcvol%; voto: 7.5;
(Artebirra Pasturana 2009) Buon equilibrio ma leggermente compromessa da note di lievito
2009-06-12
filo malpelo (birra pasturana); ALE - BELGIAN STYLE etc; ; ITA; 6.8 alcvol%; voto: 7.25;
(Artebirra Pasturana 2009) Ho trovato le birre di questo neonato birrificio ancora un po' giovani e con note di lievito, gia adesso si meritano comunque un sette piu' in attesa che confermino il loro buon potenziale
2009-06-12
filo d'arianna (birra pasturana); ALE - BELGIAN STYLE etc; BELGIAN PALE; ITA; 4.8 alcvol%; voto: 7.25;
(Artebirra Pasturana 2009) Ho trovato le birre di questo neonato birrificio ancora un po' giovani e con note di lievito, gia adesso si meritano comunque un sette piu' in attesa che confermino il loro buon potenziale
2009-06-12
barric (piccolo birrificio); ALE - BELGIAN STYLE etc; FLEMISH SOUR; ITA; 6 alcvol%; voto: 8.75;
(Artebirra Pasturana 2009) Acida ma non in modo aggressivo, come una Barrique' piu' pulita (specie al naso), molto gradevole, ottima
2009-06-12
bruiar (piccolo birrificio); SPECIAL; SPECIAL MALT; ITA; 5.1 alcvol%; voto: 7.5;
(Artebirra Pasturana 2009) Molto interessante e originale, ma con uno strano retrogusto. Forse era ancora da maturare, visti gli ottimi giudizi dat da altri nei mesi successivi.
2009-06-12
tosta (pausa cafe'); ALE - BRITISH STYLE etc; BARLEY WINE; ITA; 12.5 alcvol%; voto: 8.75;
(Artebirra Pasturana 2009) Il cacao non si avverte molto, e' comunque un un buon barleywine inglese; non dimostra la gradazione ed e' anzi quasi beverino, scaldandosi acquista complessita'
2009-06-12
p.i.l.s. (pausa cafe'); LAGER - PALE (CHIARA); PILSEN; ITA; 4.8 alcvol%; voto: 7.75;
(Artebirra Pasturana 2009) Buon carattere luppolato ma un po' di zolfo nell'aroma e un po' scomposta in generale
2009-06-02
balthazar (alvinne); ALE - BELGIAN STYLE etc; BELGIAN STRONG; BEL; 9 alcvol%; 19.3 P; voto: 8.75;
Bottiglia di circa 3 anni. L'alcool si sente un po', ma in modo piacevolmente warming; speziata (zenzero) in modo equilibrato; in bocca ottimo palato, cioccolato. Molto buona (OG da rifrattometro)
2009-05-28
1978 Centennial (bass); ALE - BRITISH STYLE etc; BITTER/PALE; ENG; 4.7 alcvol%; 11.3 P; voto: ;
Una birra di oltre 30 anni, provata per scommessa ma in effetti inadatta all'invecchiamento, ma comunque interessante e bevibile, con le note ossidate da Madera in contrasto con un corpo molto watery. (OG e ABV da misure con rifr/dens)
2009-05-23
menhir (unknown); LAGER - PALE (CHIARA); ; ITA; 5.2 alcvol%; voto: ;
Premio per birra piu' mmiseriosa con etichetta meno informativa... non e' stato possibile risalire al produttore.
Anche lo stile non e'chiaro, suppongo voglia essere una lager chiara, in tal caso troppo acidula.
2009-05-18
whitstable raspberry wheat (whitstable); SPECIAL; FRUIT; ENG; 5.2 alcvol%; voto: 8;
[cask @ Cambridge Beer Festival]
Aroma molto intenso di lamponi, gusto equilibrato, decisamente la migliore birra alla frutta assaggiata al afestival
2009-05-18
shannon ipa (potton); ALE - BRITISH STYLE etc; BITTER/PALE; ENG; 3.6 alcvol%; voto: 8;
[cask @ Cambridge Beer Festival]
2009-05-18
black adder (mauldons); ALE - BRITISH STYLE etc; OLD/WINTER; ENG; 5.3 alcvol%; voto: ;
[cask @ Cambridge Beer Festival]
2009-05-18
hotel porter (maldon); STOUT/PORTER; PORTER; ENG; 4.1 alcvol%; voto: ;
[cask @ Cambridge Beer Festival]
2009-05-18
dorset gold (palmers); ALE - BRITISH STYLE etc; GOLDEN; ENG; 4.5 alcvol%; voto: ;
[cask @ Cambridge Beer Festival]
2009-05-18
iceni peachy wheat (iceni); SPECIAL; FRUIT; ENG; 4.2 alcvol%; voto: ;
[cask @ Cambridge Beer Festival]
2009-05-18
iceni raspberry wheat (iceni); SPECIAL; FRUIT; ENG; 5 alcvol%; voto: ;
[cask @ Cambridge Beer Festival]
2009-05-18
lemon & ginger (hopshackle); SPECIAL; FRUIT; ENG; 4 alcvol%; voto: ;
[cask @ Cambridge Beer Festival]
2009-05-18
indian pale ale (dark star); ALE - BRITISH STYLE etc; INDIA/AMERICAN PALE; ENG; 6.2 alcvol%; voto: 8;
[cask @ Cambridge Beer Festival]
Tradizionale IPA forte e con luppoli inglesi, finisce un po' dolce
2009-05-18
expresso stout (dark star); STOUT/PORTER; DRY; ENG; 4.2 alcvol%; voto: 8;
[cask @ Cambridge Beer Festival]
Buon palato morbido, bell'amaro
2009-05-18
nero (milton); STOUT/PORTER; DRY; ENG; 5 alcvol%; voto: 8.25;
[cask @ Cambridge Beer Festival]
Secca, ben strutturata, aroma quasi affumicato (speck)
2009-05-18
chocolate orange stout (moonshine); SPECIAL; FRUIT; ENG; 6.7 alcvol%; voto: 8.5;
[cask @ Cambridge Beer Festival]
2009-05-18
800 years of innovation (moonshine); SPECIAL; SPICED/HERBS; ENG; 4 alcvol%; voto: 8;
[cask @ Cambridge Beer Festival]
2009-05-18
800 years of discovery (moonshine); ALE - BRITISH STYLE etc; OLD/WINTER; ENG; 9 alcvol%; voto: 8.25;
[cask @ Cambridge Beer Festival]
Maturata in legno. Maltata ma secca, vinosa, legno in evidenza, un tocco di salato
2009-05-18
800 years of inspiration (moonshine); LAGER - AMBER (ROSSA); MARZEN/OCTOBER; ENG; 6.3 alcvol%; voto: 8;
[cask @ Cambridge Beer Festival]
Una "real lager", tra una Vienna e una Bock ma piu' fruttata, piuttosto dolce
2009-05-18
black dog mild (elgoods); ALE - BRITISH STYLE etc; MILD; ENG; 3.6 alcvol%; voto: 8.25;
[cask @ Cambridge Beer Festival]
Mild gustosa, leggera e beverina
2009-05-18
double swan (elgoods); ALE - BRITISH STYLE etc; BITTER/PALE; ENG; 4.5 alcvol%; voto: 8.25;
[cask @ Cambridge Beer Festival]
Secca, finale dolce-amaro, tipicissima e ottima bitter
2009-05-18
orange wheat beer (green jack); SPECIAL; FRUIT; ENG; 4.2 alcvol%; voto: 7.75;
[cask @ Unicorn, Trumpington]
2009-05-18
meantime london stout (potbelly); ALE - BRITISH STYLE etc; MILD; ENG; 4.4 alcvol%; voto: 8;
[cask @ Unicorn, Trumpington]
2009-05-17
meantime london stout (meantime); STOUT/PORTER; DRY; ENG; 4.5 alcvol%; voto: 8;
[on tap @ Cambridge Blue, Cambridge]
2009-05-17
john bull stout (corvedale); STOUT/PORTER; DRY; ENG; 4.5 alcvol%; voto: 7;
[cask@ Cambridge Blue, Cambridge] sentore di lievito, fruttata e un po' vinosa, forse non del tutto posto
2009-05-17
cambidge blue dew drop (nethergate); ALE - BRITISH STYLE etc; BITTER/PALE; ENG; 3.9 alcvol%; voto: 7.75;
[cask@ Cambridge Blue, Cambridge] prodotta per il pub, fruttata, finale dolce-amaro.
2009-05-17
red hunter (cottage); ALE - BRITISH STYLE etc; STRONG BITTER/PALE; ENG; 5 alcvol%; voto: 7.75;
[cask@ Cambridge Blue, Cambridge] fruttata, un po' dolce, maltata ma anche watery
2009-05-17
inferno (oakham); ALE - BRITISH STYLE etc; GOLDEN; ENG; 4 alcvol%; voto: 9;
[cask@ Cambridge Blue, Cambridge] golden ale di grande carattere e equilibrio, ottimo aroma agrumato e fruttato, giusto corpo, bell'amaro, luppoli USA in evidenza, perfetta!
2009-05-17
stowmarket porter (cox & holbrook); STOUT/PORTER; PORTER; ENG; 5 alcvol%; voto: 8;
[cask@ Cambridge Blue, Cambridge] buon caffe' nell'aroma e gusto, bel palato
2009-05-17
stowmarket porter (cox & holbrook); STOUT/PORTER; PORTER; ENG; 5 alcvol%; voto: 8;
[cask@ Cambridge Blue, Cambridge] buon caffe' nell'aroma e gusto, bel palato
2009-05-17
pompey royal (oakleaf); ALE - BRITISH STYLE etc; INDIA/AMERICAN PALE; ENG; 4.5 alcvol%; voto: 7.75;
[cask@ The Regent, Cambridge] rotonda, watery il giusto, bitter ben bilanciata
2009-05-17
west coast i.p.a. (phoenix); ALE - BRITISH STYLE etc; INDIA/AMERICAN PALE; ENG; 4.6 alcvol%; voto: 8.5;
[cask@ The Regent, Cambridge] fruttata agrumata con amaro solido, luppoli US in risalto con un ottimo risultato
2009-05-16
sackcloth (milton); ALE - BRITISH STYLE etc; BITTER/PALE; ENG; 4.3 alcvol%; voto: 8.5;
[cask@ St. Radegund, Cambridge] bitter dorata, classica nella secchezza ma con un buon corpo
2009-05-16
cyclops (milton); ALE - BRITISH STYLE etc; STRONG BITTER/PALE; ENG; 5.3 alcvol%; voto: 8.5;
[cask@ St. Radegund, Cambridge] ale dorata, morbida in bocca con malto e miele persto bilanciati da un finale amaro.
2009-05-16
tom wood's bomber county (highwood); ALE - BRITISH STYLE etc; ; ENG; 4.8 alcvol%; voto: 8.25;
[cask@ Free Press, Cambridge] ambrata scura, aroma leggermente sulfureo; maltata, un tocco di affumicato; buona e complessa
2009-05-16
xx dark (greene king); ALE - BRITISH STYLE etc; MILD; ENG; 3 alcvol%; 8.1 P; voto: 8;
[cask@ Free Press, Cambridge] ambrata scura, caffe' ma non molto pronunciato, un tocco di affumicato, buon palato morbido; mild leggera ma interessante
2009-05-16
burton bitter (burton bridge); ALE - BRITISH STYLE etc; BITTER/PALE; ENG; 4 alcvol%; voto: 7.5;
[cask@ Elm Tree, Cambridge] leggero aroma sulfureo, piuttosto secca
2009-05-16
shefford dark mild (b & t); ALE - BRITISH STYLE etc; MILD; ENG; 3.8 alcvol%; voto: 7.75;
[cask@ Elm Tree, Cambridge] una mild equilibrata e un po' erbacea
2009-05-16
shefford dunstable giant (b & t); ALE - BRITISH STYLE etc; BITTER/PALE; ENG; 4.4 alcvol%; voto: 7.75;
[cask@ Elm Tree, Cambridge] inizia abbastanza secca, poi interviene un po' di dolcezza a bilanciare.
2009-05-16
shefford porter (b & t); STOUT/PORTER; PORTER; ENG; 5.5 alcvol%; voto: 8.5;
[cask@ Elm Tree, Cambridge] un po' di liquirizia e un ottimo caffe' nell'aroma e nel gusto
2009-05-08
mahleur 12 (landtsheer); ALE - BELGIAN STYLE etc; QUADRUPEL; BEL; 12 alcvol%; voto: 8;
2009-05-01
bianca (maltus faber); WHEAT (GRANO); ; ITA; 4.7 alcvol%; voto: 8.5;
(giudizio su cotta di luglio 09)
Forse ho fatto bene ad aspettare un po' per il giudizio... infatti trovo la birra migliorata rispetto alle pur gia' buone e interessanti prime cotte. L'aroma speziato/agrumato spicca bene senza essere aggressivo, il "palato" dato dal frumento si avverte ma in un "contesto" diverso dalle classiche blanche, c'e' anche un amaro ben avvertibile (ma piu' morbido rispetto alle prime versioni). Watery il giusto, la persistenza non è lunghissima, quanto basta pero' lasciare la voglia di un altro sorso/bicchiere/bottiglia. Nessun elemento che spicca in modo sconvolgente ma grande equilibrio e piacevolezza.
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